结论：针对您“干活工钱被中间人领走”的情况，选择劳动仲裁还是找律师，需根据具体情况来决定。以下是从不同角度为您提供的分析和建议。
一、劳动仲裁的适用情况
劳动关系明确：
- 如果您与雇主之间存在明确的劳动关系，且工钱被中间人领走的行为涉及到了劳动报酬的支付问题，那么劳动仲裁是一个相对直接且成本较低的解决途径。
- 劳动仲裁机构会依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规，对劳动争议进行裁决，包括劳动报酬的支付问题。
证据充分：
- 如果您有充分的证据证明您与雇主之间的劳动关系，以及工钱被中间人领走的事实（如劳动合同、工资条、工作记录、中间人领取工钱的证据等），那么劳动仲裁的成功率会相对较高。
流程相对简单：
- 劳动仲裁的流程相对简单，不需要复杂的诉讼程序，且仲裁费用相对较低，适合经济条件一般的劳动者。
二、找律师的适用情况
劳动关系复杂或不明确：
- 如果您与雇主之间的劳动关系复杂或不明确，或者存在多重劳动关系、劳务关系等复杂情况，那么找律师进行法律咨询和代理可能更为合适。
- 律师能够根据您的具体情况，提供专业的法律意见，并帮助您收集证据、准备法律文件，提高维权成功率。
证据不足或难以收集：
- 如果您缺乏充分的证据证明您与雇主之间的劳动关系或工钱被中间人领走的事实，或者证据难以收集，那么找律师可能能够帮助您通过法律手段获取证据或弥补证据不足的问题。
需要法律专业支持：
- 如果您对劳动法律法规不熟悉，或者需要更深入的法律分析和策略制定，那么找律师进行法律咨询和代理将是一个更好的选择。
- 律师能够根据您的具体情况，制定个性化的维权策略，并代表您与雇主或中间人进行谈判、调解或诉讼。
三、综合建议
先尝试劳动仲裁：
- 如果您认为自己的情况符合劳动仲裁的适用条件，且证据相对充分，那么可以先尝试向当地劳动仲裁机构申请仲裁。
- 在仲裁过程中，如果遇到困难或需要法律专业支持，可以随时咨询律师。
考虑找律师协助：
- 如果您认为自己的情况复杂或不明确，或者证据不足难以收集，那么可以考虑找律师进行法律咨询和代理。
- 律师能够为您提供更全面的法律支持和维权策略，提高您的维权成功率。
最后，无论您选择劳动仲裁还是找律师，都需要保持冷静和理性，积极收集证据、准备法律文件，并遵循法律程序进行维权。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。