风电场与厂长签订师徒协议，从法律角度分析，这一行为本身并不违法，但具体是否合法需结合协议内容、签订目的及双方身份等多方面因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、协议性质与法律基础
师徒协议，本质上属于一种民事合同，是双方基于平等、自愿原则，就特定事项（如技能传授、工作指导等）达成的协议。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体有权依法设立、变更、终止民事法律关系，只要协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，即具有法律效力。
二、协议合法性的判断因素
协议内容合法性：
- 协议内容应明确双方的权利义务，包括但不限于师徒关系的建立、传授技能的范围、指导方式、协议期限、违约责任等。
- 协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，如不得涉及非法用工、侵犯劳动者权益等条款。
签订目的合法性：
- 签订师徒协议的目的应是为了提升技能、促进工作交流或传承企业文化等正当目的。
- 若签订协议的目的存在违法或不当情形，如利用师徒关系进行不正当竞争、侵犯商业秘密等，则协议可能因目的违法而无效。
双方身份与资格：
- 风电场作为用人单位，应确保厂长具备签订师徒协议的资格，如厂长应具备相应的技能或经验，能够胜任师徒指导工作。
- 厂长作为协议的一方，应确保其签订协议的行为符合其职务要求，且未违反公司规章制度或法律法规。
三、可能存在的法律风险与防范
法律风险：
- 若协议内容存在违法或不当条款，可能导致协议无效或部分无效，进而引发法律纠纷。
- 若签订协议的目的存在违法情形，可能面临行政处罚或刑事责任。
防范措施：
- 在签订协议前，双方应充分协商，明确协议内容，确保协议条款合法、合规。
- 风电场应制定完善的师徒管理制度，明确师徒关系的建立、管理、考核等流程，确保师徒协议的签订和执行符合公司规章制度和法律法规要求。
- 双方可咨询专业律师，对协议内容进行法律审查，确保协议的合法性和有效性。
四、具体建议
- 对于风电场：在签订师徒协议前，应仔细审查协议内容，确保协议条款合法、合规，并明确双方的权利义务。同时，应建立完善的师徒管理制度，对师徒关系的建立、管理、考核等进行规范。
- 对于厂长：在签订协议前，应确保自己具备签订协议的资格和能力，并仔细阅读协议条款，确保自己的权益得到保障。若对协议内容存在疑问或异议，应及时与风电场沟通协商。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。