企业向在职职工收取风险抵押金的行为，在劳动关系范畴内通常是不合法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据明确：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第九条的规定，用人单位在招用劳动者时，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，也不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。这一条款直接否定了企业收取员工风险抵押金的合法性，因为风险抵押金本质上属于要求劳动者提供担保或变相收取财物的行为。

2. 行为性质与问题：

   • 企业收取员工风险抵押金，不仅违反了劳动法律、法规所规定的“建立劳动关系应遵循平等、协商一致的原则”，还侵害了劳动者的合法权益。这种行为可能使劳动者在经济上处于不利地位，一旦劳动关系解除或发生争议，劳动者可能面临退还困难的问题。同时，该制度也将企业的经营风险转嫁给劳动者，违背了劳动关系的公平原则。

3. 法律后果严重：

   • 若用人单位违反规定，擅自收取风险抵押金，将面临劳动行政部门的严厉制裁。具体包括：由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并以每人五百元以上二千元以下的标准处以罚款；若给劳动者造成损害的，还应当承担赔偿责任。这些法律后果旨在保护劳动者的合法权益，维护劳动市场的秩序。

4. 特定情况下的合法性讨论（但不适用于劳动关系）：

   • 值得注意的是，虽然在某些特定的合法经营活动中，如特殊的商业合作、承包经营等关系里，如果符合相应的民事法律规定，并且是基于平等民事主体之间的约定，收取风险抵押金可能是合法的。然而，这与用人单位和员工之间的劳动关系性质截然不同。在劳动关系中，企业向员工收取风险抵押金是明确违法的，不存在所谓的“合法情形”。

5. 员工权益保护建议：

   • 员工在遇到企业收取风险抵押金的情况时，应坚决拒绝并有权向劳动行政部门举报或申请仲裁，以维护自身的合法权益。劳动行政部门将依法对违法行为进行查处，并为劳动者提供必要的法律援助和保护。同时，员工在签订劳动合同时，也应仔细阅读合同条款，确保自己的权益不受侵害。

总结：企业向在职职工收取风险抵押金的行为在劳动关系中是不合法的，不仅违反了相关法律法规，还可能对劳动者的合法权益造成严重侵害。因此，企业应严格遵守法律规定，不得擅自收取风险抵押金；同时，员工也应积极维护自身权益，对于违法行为要及时举报和寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。