关于“给别人开车3个月没给一分钱，扣车是否犯法”的问题，结论前置：是否犯法取决于扣车行为的性质和具体情况，一般情况下，未经允许扣车可能涉嫌违法。 以下从不同角度进行分析：
一、扣车行为的法律性质
如果扣车行为是基于双方之间的经济纠纷（如未支付工资或报酬），且扣车者认为这是迫使对方支付的一种手段：
- 这种行为可能构成对他人财物的非法侵占或扣押，违反了《中华人民共和国民法典》中关于物权保护的规定。根据民法典，物权是权利人依法对特定的物享有直接支配和排他的权利，未经权利人同意，任何人不得非法侵占或扣押。
- 如果扣车行为导致了车主的经济损失或影响了其正常使用，扣车者还可能面临民事赔偿责任。
如果扣车行为伴随着威胁、恐吓或其他暴力手段：
- 这种行为可能进一步升级为治安违法或刑事犯罪，如敲诈勒索、非法拘禁等。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，这些行为将受到严厉的刑事处罚。
二、合法解决经济纠纷的途径
协商：
- 双方应首先尝试通过友好协商解决经济纠纷。扣车者可以明确表达自己的诉求，并要求对方支付应得的报酬。同时，也应听取对方的意见和解释，寻求双方都能接受的解决方案。
调解：
- 如果协商无果，双方可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会或行业调解组织。这些机构通常具有专业的调解能力和经验，能够帮助双方达成和解协议。
仲裁或诉讼：
- 如果调解也无法解决问题，扣车者可以考虑通过仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。在仲裁或诉讼过程中，双方需要提交相关证据和材料，并接受仲裁机构或法院的裁决。
三、针对您具体情况的建议
立即停止扣车行为：
- 无论出于何种原因，未经允许扣车都是不合法的。您应立即停止这种行为，并恢复车主对车辆的正常使用。
收集证据并寻求法律帮助：
- 如果您认为对方确实拖欠了您的报酬，您应收集相关证据（如工作记录、合同、聊天记录等）来证明您的诉求。同时，您可以咨询专业律师（如我）的意见，了解如何通过合法途径来维护自己的权益。
避免采取过激行为：
- 在解决经济纠纷的过程中，您应保持冷静和理性，避免采取过激行为（如威胁、恐吓、暴力等）。这些行为不仅无法解决问题，还可能让您陷入更大的法律困境。
总之，扣车行为是否犯法取决于其性质和具体情况。在解决经济纠纷时，您应遵循合法、合理、和平的原则，通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径来维护自己的权益。 如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。