当您发现抵押的车辆被车主（或抵押权人，这里假设您是车主，车辆被抵押后抵押权人擅自出售）擅自出售时，这确实是一个棘手的问题，但您可以通过一系列合法且有条理的步骤来维护自己的权益。以下是我为您整理的详细处理流程：

一、立即报警并收集证据

首先，您应立即向当地警方报案，详细说明车辆被非法售卖的情况，并提供所有与车辆抵押和出售相关的证据。这些证据包括但不限于：

• 抵押合同：证明您与抵押权人之间的抵押关系。
• 车辆权属证明：如行驶证、购车发票等，证明车辆归您所有。
• 车辆被卖的证据：如聊天记录、电话录音、照片、视频等，证明抵押权人未经您同意将车出售。

二、审查抵押合同条款

仔细查看您与抵押权人签订的抵押合同，特别是关于车辆处置的条款。根据《民法典》的相关规定，抵押权人通常需要通过法定程序来处分抵押财产，而不能擅自出售。如果合同中有明确规定且抵押权人违反了这些规定，您将有更强的法律依据来维护自己的权益。

三、与抵押权人协商

在收集好证据后，尝试与抵押权人进行沟通协商。指出其擅自出售车辆的行为是违法的，并要求其返还车辆或赔偿您因此遭受的损失。在协商过程中，务必保留好所有沟通记录，以备后续可能的法律程序使用。

四、采取法律措施

如果协商无果，您可以考虑采取以下法律措施：

1. 向人民法院提起诉讼：请求法院确认抵押权人的卖车行为无效，并要求其返还车辆或赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。
2. 向公安机关报案：如果抵押权人的行为涉嫌犯罪（如诈骗罪、盗窃罪等），您还可以向公安机关报案，追究其刑事责任。

五、通知相关机构

及时通知保险公司和车辆管理部门，告知他们车辆的情况。保险公司可能需要处理相关的保险理赔事宜，而车辆管理部门则可以协助您处理车辆的注销或过户等手续。

六、寻求专业法律帮助

在整个处理过程中，我建议您咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况，为您提供更准确的法律建议和帮助，制定合适的法律策略，确保您的权益得到充分保护。

七、总结与预防

最后，从这次经历中吸取教训，未来在签订任何合同时都要仔细阅读条款，确保自己的权益得到充分保护。同时，考虑选择信誉更好、服务更规范的金融机构进行交易，以降低类似风险的发生概率。

面对抵押车辆被擅自出售的情况，您应保持冷静和理智，依法维护自己的合法权益。通过报警、收集证据、与抵押权人协商、采取法律措施以及寻求专业法律帮助等步骤，您有望找回自己的车辆或获得相应的赔偿。