针对您提出的“保险公司不赔营运费是否可以让保险公司出拒赔书”的问题，这确实是一个涉及保险理赔流程与权益保障的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，保险公司是否赔偿营运费，以及是否出具拒赔书，这主要取决于几个关键因素：保险类型、保险合同的具体条款、事故的具体情况，以及您是否履行了如实告知义务等。

1. 保险类型：

   • 交强险：作为强制保险，其目的在于保障交通事故中第三方受害人的基本赔偿权益。根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条，不论车辆有无营运资格，只要事故属于交强险责任范围，保险公司均需在限额内承担赔偿责任。因此，如果营运费属于交强险的赔偿范围，且事故责任明确，保险公司通常应予以赔偿，而非直接出具拒赔书。
   • 商业险：商业险是基于双方自愿签订的保险合同，理赔需严格遵循合同条款。如果保险合同中明确将没有营运证或营运费列为免赔事项，且您在投保时未如实告知车辆实际从事营运活动，那么保险公司有权拒绝赔偿，并可能出具拒赔书。

2. 保险合同的具体条款：

   • 您需要仔细审查保险合同，特别是关于免赔事项、赔偿范围、如实告知义务等条款。如果合同中明确规定了与营运费相关的免赔条款，且您符合这些条款的条件，那么保险公司拒绝赔偿并出具拒赔书是合理的。
   • 如果合同中没有相关免赔条款，或者条款表述模糊、存在争议，那么您有权要求保险公司进行合理解释，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。

3. 事故的具体情况：

   • 事故的责任划分、损失大小等因素也会影响保险公司的赔偿决定。如果事故责任明确属于您，且损失金额在保险赔偿范围内，但保险公司仍拒绝赔偿营运费，那么您可以要求保险公司出具拒赔书，并进一步通过协商、申诉或法律诉讼等方式解决争议。

4. 维权途径：

   • 如果保险公司拒绝赔偿并出具了拒赔书，但您认为该决定不合理或存在争议，您可以首先与保险公司进行协商，尝试达成和解。
   • 如果协商无果，您可以向仲裁机构提出申诉，请求公正裁决。
   • 根据《保险法》的相关规定，您还有权向人民法院提起诉讼，由法院依法判决保险公司的赔偿责任。

综上所述，保险公司是否赔偿营运费并出具拒赔书，并非一概而论。它取决于保险类型、保险合同的具体条款、事故的具体情况以及您是否履行了如实告知义务等多种因素。因此，在面对此类问题时，我建议您首先仔细审查保险合同，了解自身权益；然后与保险公司进行沟通协商；如果协商无果，再考虑通过仲裁或法律诉讼等途径维护自己的合法权益。