针对矿山企业未经批准建设的问题，其处罚依据主要来源于《中华人民共和国安全生产法》以及相关的安全监督管理办法。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，矿山企业的建设必须遵循国家的法律法规，包括但不限于进行安全评价、安全设施设计审查、竣工验收等环节。若矿山企业未经批准擅自进行建设，将面临严重的法律后果。

一、处罚依据

1. 《中华人民共和国安全生产法》：

   • 该法第九十五条明确规定了生产经营单位在矿山、金属冶炼建设项目或者用于生产、储存、装卸危险物品的建设项目中的违法行为及其处罚措施。
   • 具体到未经批准建设的情况，若矿山企业未按照规定对建设项目进行安全评价，或者没有安全设施设计或安全设施设计未按照规定报经有关部门审查同意，或者施工单位未按照批准的安全设施设计施工，或者竣工投入生产或使用前安全设施未经验收合格，均将受到处罚。

2. 《危险化学品建设项目安全监督管理办法》（虽主要针对危险化学品，但部分原则适用于矿山企业）：

   • 该办法第三十六条也规定了类似违法行为的处罚措施，强调了建设项目安全设施设计审查、竣工验收等环节的重要性。

二、处罚措施

根据《中华人民共和国安全生产法》第九十五条，对于矿山企业未经批准建设的行为，处罚措施包括：

1. 责令停止建设或者停产停业整顿：

   • 监管部门将要求矿山企业立即停止建设活动，或者如果企业已经投入生产，则要求其停产停业进行整顿。

2. 限期改正：

   • 矿山企业需在规定的时间内完成整改，包括补办相关审批手续、完善安全设施等。

3. 罚款：

   • 若逾期未改正，矿山企业将面临五十万元以上一百万元以下的罚款。
   • 同时，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员也将处二万元以上五万元以下的罚款。

4. 追究刑事责任：

   • 若矿山企业的违法行为构成犯罪，将依法追究其刑事责任。

三、建议与提醒

对于矿山企业而言，严格遵守国家法律法规是确保企业安全、稳定发展的基础。在建设前，务必确保已完成所有必要的审批手续，包括安全评价、安全设施设计审查等。同时，加强内部管理，确保施工单位按照批准的安全设施设计进行施工，并在竣工投入生产或使用前完成安全设施的验收工作。

综上所述，矿山企业未经批准建设将面临严重的法律后果，包括责令停止建设、停产停业整顿、罚款以及可能的刑事责任。因此，建议矿山企业在建设前务必咨询并遵循相关法律法规，确保合规运营。