林地变养殖用地闲置，一般情况下是可以收回的，但具体还需根据实际情况和相关法律法规来决定。下面我将从几个方面来详细解释这个问题：

1. 土地用途变更与闲置规定：

   • 林地变为养殖用地，本身涉及到了土地用途的变更。按照《土地管理法》等相关法律法规，土地用途的变更需要经过相关部门的批准，并办理相应的手续。
   • 如果养殖用地在变更后长时间闲置，没有按照批准用途进行使用，那么根据相关法律规定，政府或土地管理部门有权收回该土地，或者要求土地使用者恢复土地原状。

2. 闲置土地的处理方式：

   • 对于闲置土地，政府或土地管理部门通常会先进行调查，了解土地闲置的原因和情况。
   • 如果确实存在闲置情况，且土地使用者没有合理的解释或未能按照要求恢复土地使用，那么政府或土地管理部门可以依法收回土地，或者对土地使用者进行处罚。

3. 特殊情况下的处理：

   • 当然，也存在一些特殊情况，比如因自然灾害、政策调整等原因导致的土地闲置，这些情况下的处理可能会更加灵活和人性化。
   • 另外，如果土地使用者能够证明自己有合理的使用计划，并且正在积极筹备相关事宜，那么政府或土地管理部门可能会给予一定的宽限期，允许土地使用者继续使用土地。

综上所述，林地变养殖用地闲置后，政府或土地管理部门是有权收回的。但具体能否收回、何时收回以及收回后的处理方式，都需要根据实际情况和相关法律法规来决定。如果你面临这样的情况，建议尽快咨询当地政府或土地管理部门，了解具体的政策和要求，以便做出合理的应对。