针对您提到的“儿子案件中让您和证人去做询问笔录但卷宗没有”的情况，这确实是一个需要重视和妥善处理的问题。以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、理解询问笔录和卷宗的重要性

询问笔录是记录询问过程和内容的法律文书，是固定言词证据的重要载体。而卷宗则是案件办理过程中形成的所有法律文书的集合，包括询问笔录、证据材料、法律文书等，是案件办理质量和结果的重要体现。因此，询问笔录和卷宗的完整性和准确性对于案件的公正处理至关重要。

二、分析卷宗缺失的可能原因

1. 办案流程疏漏：在案件办理过程中，可能由于办案人员的疏忽或流程管理不当，导致询问笔录未被及时归档或卷宗整理不完整。

2. 技术性问题：在电子化办公过程中，可能由于系统故障、数据丢失等技术性问题，导致询问笔录或卷宗内容丢失。

3. 人为因素：极少数情况下，可能存在人为故意隐藏或销毁证据的情况，但这种情况较为罕见，且一旦发现将面临严重的法律后果。

三、应对措施和建议

1. 及时与办案机关沟通：

   • 您应尽快与负责您儿子案件的办案机关（如公安机关、检察机关等）取得联系，说明情况并询问询问笔录和卷宗的缺失原因。
   • 要求办案机关尽快补充完整卷宗，并确保询问笔录等关键证据的完整性和准确性。

2. 要求查阅和复制相关材料：

   • 根据法律规定，您有权查阅和复制与案件相关的材料，包括询问笔录、证据材料等。
   • 您可以向办案机关提出书面申请，要求查阅和复制相关材料，以便更好地了解案件情况并维护您儿子的合法权益。

3. 寻求法律援助或咨询专业律师：

   • 如果您对办案机关的处理结果不满意或认为存在违法行为，您可以寻求法律援助或咨询专业律师。
   • 律师将能够为您提供专业的法律意见和帮助，指导您如何进一步维护权益和推动案件公正处理。

4. 关注案件进展并保持沟通：

   • 在案件办理过程中，您应保持与办案机关的密切沟通，及时了解案件进展和最新情况。
   • 如果发现办案机关存在违法行为或不当处理情况，您可以及时向上级机关或相关部门反映并寻求帮助。

四、注意事项

• 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免情绪化行为或言语冲突。
• 确保您的诉求和申请符合法律规定和程序要求，以便更好地维护自身权益。
• 保留好所有与案件相关的证据和材料，以备不时之需。

希望以上解答和建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时与我联系。