已签字盖章的协议发现错别字，不可以直接随意修改，而应根据错别字的严重程度、合同的具体内容以及双方的协商结果，选择适当的修改方式。以下是针对此问题的详细法律分析和操作建议：

一、修改方式的选择

1. 签订补充协议

   • 适用情况：当错别字可能影响合同关键条款的理解和执行，或需要修改的内容较多时，应优先考虑签订补充协议。这种方式能够确保修改内容的明确性和法律效力，避免后续因错别字引发的纠纷。
   • 操作步骤：
     • 明确列出原合同的名称、编号及签订日期。
     • 详细说明原合同中存在的错别字及其正确内容。
     • 在补充协议中明确其与原合同具有同等法律效力，并规定冲突解决原则。
     • 双方当事人需在补充协议上签字、盖章确认，以确保其法律效力。

2. 直接修改并签字确认

   • 适用情况：若错别字属于轻微错误，不影响合同主要内容的理解和执行，如个别文字的笔误，可采用此种方式。这种方式简单快捷，但需确保修改过程合法合规，避免产生新的纠纷。
   • 操作步骤：
     • 在原合同上直接划掉错别字，旁边清晰写上正确内容。
     • 修改处需保证字迹清晰，原错别字可辨认，以便在需要时进行查证。
     • 双方当事人需在修改处签字、盖章或按手印确认，以证明修改内容的真实性和合法性。

3. 重新签订合同

   • 适用情况：当合同中存在多处错别字，或错别字的修改涉及多项条款，影响合同的整体清晰度和完整性时，应重新签订合同。这种方式虽然成本较高，但能够确保合同的准确性和完整性，避免后续因错别字引发的各种问题。
   • 操作步骤：
     • 双方协商一致后，销毁或标注“作废”原已盖章的合同，以避免原合同被误用或产生纠纷。
     • 重新拟定一份完整的合同，确保无错别字及其他错误，并仔细审查合同条款，确保合同的合法性和有效性。
     • 双方当事人按照正常流程在新合同上签字、盖章，以完成合同的重新签订。

二、特别注意事项

• 双方同意：无论采用哪种修改方式，都必须确保合同双方当事人对修改内容达成一致意见。这是修改合同的基本前提，也是避免后续纠纷的关键。
• 法律合规：修改过程应遵循相关法律法规，确保修改后的合同内容合法有效。例如，修改后的合同不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家、集体或第三人的利益。
• 合同禁止涂改条款：若合同中明确禁止涂改，则即使错别字较少，也应考虑重新签订合同以确保合同效力。因为涂改合同可能违反合同约定，导致合同无效或产生其他法律后果。

三、法律后果

如果未经双方同意或未按照法律规定的方式修改合同，可能导致修改内容无效或产生其他法律后果。例如，如果一方擅自修改合同并据此主张权利，另一方可以主张修改内容无效或要求撤销合同；如果修改内容涉及违法或损害他人利益，还可能面临法律责任。

因此，在发现已签字盖章的协议存在错别字时，建议根据实际情况选择合适的修改方式，并确保修改过程合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。