目前，我国并没有全国性的专门法律明确规定售卖狗肉违法。不过，这一行为是否违法需结合具体情况及当地法律法规来判断，以下从不同角度为你详细分析：

全国层面

1. 无全国性禁令：在全国范围内，并没有明确的法律条文直接规定售卖狗肉违法。狗既不属于国家保护动物，也未被纳入农业部公布的畜禽遗传资源目录，所以从普遍意义上讲，售卖狗肉本身不直接构成违法行为。
2. 受其他法规约束：虽然不存在专门针对售卖狗肉的全国性法律，但在售卖过程中若违反其他相关法律法规，仍可能面临法律责任。例如，若未办理合法营业执照、卫生许可证等，就可能面临行政处罚；若售卖的狗肉存在质量问题，如未经检验检疫、含有有害物质等，还可能构成犯罪。

地方层面

部分城市或地区出于动物保护、公共卫生或文化习俗等原因，已出台相关规定禁止食用、交易狗肉。

1. 深圳：《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例》明确规定严禁在深圳买卖、运输、屠宰供食用的犬只及销售狗肉及其制品。若在深圳售卖狗肉，将违反该条例，面临相应的法律处罚。
2. 上海：《上海市市容环境卫生管理条例》明确禁止经营食用野生动物及其制品，包括禁止食用犬、猫或销售犬、猫肉。在上海售卖狗肉同样属于违法行为。
3. 海口：海口市通过了《海口市养犬管理条例》，明确禁止在本市设立狗肉经营场所和从事狗肉经营活动。在海口售卖狗肉会违反该条例规定。

狗肉来源合法性

1. 非法来源的狗肉：如果售卖的狗肉来自被毒死、盗抢或其他非法手段获取的狗，那么这种行为不仅违法，还可能涉及盗窃、毒害等犯罪行为。同时，食用此类狗肉也会严重危害消费者的健康。
2. 合法来源的重要性：为确保售卖狗肉行为的合法性，经营者必须严格遵守相关法律法规，确保所售狗肉来自正规渠道，且经过合法的检验检疫程序。

建议：由于地方规定存在差异，且狗肉来源的合法性对判断售卖行为是否违法至关重要，因此在从事与狗肉相关的经营活动前，务必先了解并遵守当地的法律和规定。你可以直接向我咨询当地具体的法律要求，以避免触犯法律红线。