当您在开车转弯时遇到电动车自己摔倒，且没有发生直接碰撞的情况时，您应按照以下详细步骤来处理，以确保合法合规并保护自身权益：

一、立即停车并确保现场安全

1. 紧急制动：首先，您需要立即将车辆平稳地停至安全且不阻碍交通的地方，比如路边或紧急停车带，这样可以避免造成交通拥堵或引发二次事故。
2. 开启警示：停车后，及时打开车辆的双闪警示灯，并在车后方合适位置（如距离车辆50-100米处）放置三角警示标志，以提醒其他车辆注意避让，确保现场安全。

二、查看伤者状况并提供初步救助

1. 评估伤势：在确保自身安全的前提下，迅速而谨慎地检查电动车驾驶员的受伤情况。如果伤者只是轻微擦伤且意识清醒，您可以进行简单的沟通，询问是否需要帮助。
2. 紧急救助：若伤者伤势严重，如出现昏迷、大量出血等情况，您应立即拨打120急救电话，并尽量在专业医疗人员到达前不要移动伤者，以免造成二次伤害。

三、报警并收集相关证据

1. 及时报警：无论事故情况如何，您都应拨打122交通事故报警电话，准确报告事故发生的时间、地点、涉及车辆及伤亡情况，等待交警到场进行现场勘查和事故认定。
2. 现场取证：在确保安全的前提下，使用手机等设备对事故现场进行全面拍照或录像。特别关注车辆位置、行驶方向、刹车痕迹（如果有的话）、散落物及周围交通标志等细节，这些证据对于后续的事故认定和赔偿处理至关重要。
3. 记录证人信息：如果现场有目击证人，您应主动表明身份并礼貌地请求他们提供姓名、联系方式等信息，以便后续联系和作证。
4. 交换信息：与电动车驾驶员交换基本信息，包括姓名、联系方式、电动车型号及车牌号等，便于后续联系和处理赔偿事宜。

四、配合交警调查并通知保险公司

1. 如实陈述：交警到达后，您应如实陈述事故发生的经过，包括您的行驶路线、速度、是否观察到电动车等细节，不得隐瞒或歪曲事实。同时，配合交警进行现场勘查和调查工作。
2. 通知保险公司：尽快拨打您车辆投保的保险公司电话报案，准确提供事故发生的时间、地点、经过等信息。保险公司会指导您进行后续的理赔流程，如填写理赔申请书、提供相关证据等。

五、协商或诉讼解决赔偿问题

1. 协商解决：如果事故责任明确且双方对赔偿问题能达成一致意见，您可以在交警的主持下进行协商，并签订赔偿协议。在协商过程中，您可以根据事故责任和损失情况提出合理的赔偿要求。
2. 诉讼解决：如果双方对事故责任认定或赔偿问题存在较大争议无法协商解决，您可以通过向人民法院提起民事诉讼的方式解决。在此过程中，您应提供相关证据支持自己的主张，如现场照片、视频、证人证言等。

额外建议

• 保持冷静：在整个处理过程中，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而做出不理智的行为或言论。
• 不要随意承认责任：在没有交警或专业律师的指导下，不要随意承认责任或签署任何文件。除非是在完全理解并同意的情况下。
• 寻求法律援助：如果您对事故处理流程或赔偿问题存在疑问或困惑，可以随时联系专业律师寻求帮助和咨询。

总之，遇到开车转弯时电动车摔倒的情况时，务必保持冷静并按照上述步骤处理。保护现场、救助伤者、及时报警、收集证据、配合调查以及合理解决赔偿问题是关键。