结论：供货方给中间人的钱是否算回扣，不能仅凭采购价格是市场最低价这一因素来判断，需要结合具体情形来分析。以下从不同角度为你详细阐述：

从回扣的法律定义角度

回扣是指在商品交易中，卖方从价款中按一定比例返还给买方或其经办人的财物。其关键特征在于，是卖方给予买方或其相关人员的利益输送，且通常与交易价格、交易条件等存在关联，目的是为了促成交易或获取不正当利益。

如果供货方给中间人的钱，是中间人利用其与采购方的关系，在促成交易过程中，供货方为了感谢中间人的帮助而给予的，且这种给予与采购方采购该货物并无直接关联，即不是因为采购方采购货物这一行为而直接从采购价款中返还给中间人，那么这种情况下一般不算回扣。例如，中间人只是帮忙介绍了供货方和采购方认识，供货方为了表示感谢，在交易完成后给予中间人一定的感谢费，这种感谢费与采购价格是否为市场最低价并无关系，不属于回扣。

但如果供货方给中间人的钱，是中间人以采购方的名义，在采购过程中向供货方索要，且供货方为了促成交易、获取订单，从其应得的价款中拿出一部分给予中间人，那么这种情况下就可能构成回扣。比如，中间人暗示供货方，如果不给一定的好处费，就不让采购方采购其货物，供货方为了做成这笔生意，从货款中拿出一部分给中间人，这就属于回扣。

从商业贿赂的法律界定角度

商业贿赂是指经营者采用财物或者其他手段贿赂对方单位或者个人，以谋取交易机会或者竞争优势的行为。回扣是商业贿赂的一种常见形式，但商业贿赂的范围更广。

如果供货方给中间人的钱，是为了排挤其他竞争对手，获取不正当的交易机会或竞争优势，那么这种行为就可能构成商业贿赂。例如，在多个供货方竞争同一个采购项目时，某个供货方为了让自己中标，给负责采购的中间人一笔钱，让其帮忙在采购方那里说好话，这种行为就属于商业贿赂，其中的钱款也具有回扣的性质。

而如果供货方给中间人的钱，是正常的商业往来中的合理报酬，比如中间人提供了专业的咨询服务、市场调研服务等，供货方按照约定支付相应的费用，这种费用是合法合理的，不属于回扣或商业贿赂。

从实际案例角度

在实际的商业活动中，有很多类似的案例。曾经有一个案例，某公司采购一批原材料，中间人帮忙联系了多家供货方，并协助采购方进行了价格谈判，最终采购方以市场最低价采购到了原材料。交易完成后，供货方为了感谢中间人的帮助，按照事先约定的比例给予了中间人一定的佣金。在这个案例中，中间人提供了实质性的服务，供货方给予的费用是合理的佣金，不属于回扣。

但也有另一个案例，某采购项目的中间人，利用其与采购方负责人的关系，向供货方索要好处费，并承诺会让采购方采购其货物。供货方为了做成这笔生意，给了中间人一笔钱。后来采购方确实采购了该供货方的货物，但采购价格并不是市场最低价。在这个案例中，中间人索要的钱就属于回扣，且这种行为构成了商业贿赂。

建议：如果你遇到了类似的情况，不确定供货方给中间人的钱是否属于回扣，或者担心可能涉及商业贿赂等法律问题，可以收集相关的证据，如交易合同、付款凭证、沟通记录等，向我详细咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律分析和建议。