离职赔偿是否按照平均工资计算，且是否包括年终奖，需根据具体情况综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、离职赔偿的计算基础
根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里的“月工资”指的是劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
二、年终奖是否计入平均工资
年终奖属于工资的一部分：
- 依据《关于工资总额组成的规定》，工资总额包括计时工资、计件工资、奖金等多个部分，其中奖金就包含了生产奖，而年终奖通常被视为生产奖的一种。因此，从法律层面看，年终奖属于工资的范畴。
- 若劳动合同或公司规定中明确年终奖是工资的一部分，那么在计算离职赔偿时，应将年终奖分摊到相应月份，并计入月平均工资中。例如，年终奖为12000元，平均每月1000元，若月工资为5000元，则离职赔偿的月工资标准应按6000元计算。
年终奖不属于固定工资：
- 如果年终奖并非固定发放，而是根据公司经营状况、员工表现等因素决定，且发放时间距离劳动合同解除或终止较远，对月平均工资的公平性和合理性产生较大影响时，仲裁机构或法院可能会根据具体情况进行合理调整，不一定完全纳入计算。
- 若劳动合同或公司规章制度中对离职赔偿的计算方式有特别约定，且不违反法律法规的强制性规定，则应按照约定来确定是否包含年终奖以及如何计算。
三、实际操作建议
查阅劳动合同和公司规章制度：
- 首先，应仔细审查劳动合同和公司规章制度中关于年终奖的约定。如果合同或制度中明确规定了年终奖是工资的一部分或离职赔偿要包括年终奖，那么应按照约定执行。
收集相关证据：
- 在离职时，应收集与年终奖相关的证据，如年终奖的发放通知、银行转账记录等，以证明年终奖的存在和金额。
咨询专业律师（此条根据约束条件调整为）：
- 若您在离职赔偿的计算过程中遇到任何疑问或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。
四、示例说明
假设员工A在公司工作满一年后离职，其月工资为5000元，年终奖为12000元。若劳动合同或公司规定中明确年终奖是工资的一部分，则：
- 年终奖分摊到每月为1000元。
- 离职赔偿的月工资标准为6000元（5000元+1000元）。
- 若员工A工作满一年，则离职赔偿为一个月工资，即6000元。
若劳动合同或公司规定中未明确年终奖是工资的一部分，且年终奖的发放具有不确定性，则离职赔偿可能仅按月工资5000元计算。
综上所述，离职赔偿是否按照平均工资计算且包括年终奖，需根据劳动合同、公司规定以及年终奖的发放性质来综合判断。建议您在离职前仔细审查相关合同和制度，并收集相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。如有任何疑问，可以直接向我咨询。