关于“开发商交房才给全款发票是否合法”的问题，这并非一个简单的“合法”或“不合法”的判断，而是需要结合法律法规、合同约定以及行业惯例来综合分析。
首先，从法律法规的角度来看：
根据《中华人民共和国发票管理办法》等相关税收法规，房地产开发企业在销售不动产并收取款项时，确实有义务向购房者开具发票。这是销售方的法定义务，旨在保障交易的合法性和透明度。虽然法律并未明确规定发票必须在交房前或交房时提供，但延迟开具发票可能违反税务合规要求，如未能及时确认应税收入等，从而存在一定的税务风险。
其次，从合同约定的角度来看：
购房合同是购房者和开发商之间的重要法律文件，其中可能明确规定了发票的开具时间。如果合同中明确规定了发票应在交房前或与付款进度相匹配的时间开具，那么开发商就应当严格按照合同约定执行。如果合同中没有明确规定，那么按照行业惯例或双方协商，通常也应在交房前或至少交房时提供发票。
再者，从行业惯例和消费者权益保护的角度来看：
发票是购房者维权的重要依据，特别是在处理房屋质量、面积误差等问题时。延迟提供发票可能会给购房者带来不必要的麻烦和损失。因此，从保护消费者权益的角度出发，开发商应当尽可能在购房者支付购房款后的合理时间内提供发票。
针对您的情况，我给出以下建议：
与开发商沟通：首先，您可以与开发商沟通，了解其延迟开具发票的原因，并督促其尽快提供发票。
查看购房合同：仔细查看购房合同中关于发票开具时间的约定，如果合同中有明确规定，而开发商未能履行，您可以据此要求开发商承担违约责任。
向税务部门投诉：如果沟通无果，您可以向当地税务部门投诉反映，由税务部门责令开发商改正并按规定开具发票。
法律途径维权：在必要时，您还可以通过法律途径来维护自己的合法权益，包括但不限于提起诉讼或申请仲裁。
综上所述，虽然法律没有明确规定交房后必须立即提供购房发票的具体时间，但从法律法规、合同约定、行业惯例以及消费者权益保护的角度来看，开发商应当在合理的时间内为购房者开具发票。如果开发商存在拖延或拒绝开具发票的行为，您有权采取相应措施来维护自己的合法权益。