双侧鼻梁骨折的司法鉴定伤残等级，通常可能构成十级伤残，但具体结果需由专业机构依据《人体损伤致残程度分级》标准评定。以下是对此问题的详细分析：

一、伤残等级评定的基本原则

伤残等级的评定主要依据《人体损伤致残程度分级》这一国家标准进行。该标准将人体损伤致残程度划分为十个等级，从一级（最重）到十级（最轻）。对于双侧鼻梁骨折而言，其伤残等级的评定会综合考虑骨折的类型、移位情况、治疗后的恢复状况以及对功能的影响等因素。

二、双侧鼻梁骨折可能的伤残等级

1. 十级伤残：

   • 双侧鼻骨骨折，若同时影响鼻外形或鼻腔功能，如导致鼻腔通气不畅、鼻梁塌陷或歪斜等，可能构成十级伤残。
   • 另一种情况是，鼻骨骨折经过治疗后遗留有明显的鼻部畸形，且这种畸形对容貌造成了显著影响，也可能被评定为十级伤残。

2. 其他等级：

   • 在某些极端情况下，如双侧鼻梁骨折非常严重，导致严重的面部畸形或功能障碍，甚至可能影响视力或嗅觉等，那么伤残等级可能会更高，如九级伤残。但这种情况相对较少见，且需具体案例具体分析。

三、伤残等级鉴定的程序和注意事项

1. 鉴定机构：伤残等级鉴定必须由专业的、具备资质的鉴定机构进行。这些机构通常由政府相关部门认可，并遵循严格的鉴定标准和程序。

2. 鉴定流程：

   • 鉴定人员会详细了解受伤的原因、经过，并查看病历资料、影像学检查（如CT等）以获取客观证据。
   • 对伤者进行体格检查，评估鼻外形、鼻腔通气功能等方面的损害情况。
   • 综合以上信息，依据相关鉴定标准，最终确定伤残等级。

3. 后续治疗与恢复：伤残等级的评定还需考虑后续治疗情况和恢复程度。因此，在进行伤残鉴定时，应提供完整的医疗记录和康复情况说明。

四、法律建议

1. 及时就医并保留证据：在受伤后，应及时就医并保存好所有相关的医疗记录、检查报告等证据，以便在后续的伤残鉴定和赔偿过程中提供有力的支持。

2. 依法申请伤残鉴定：为了准确确定伤残等级，建议及时向专业的司法鉴定机构申请伤残鉴定。鉴定时需提供完整的病历资料、影像学检查报告等医疗文件。

3. 了解相关法律法规：在处理相关法律事务时，应了解相关的法律法规和鉴定标准，以便更好地维护自身权益。如有需要，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。

综上所述，双侧鼻梁骨折的伤残等级鉴定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多个因素。对于受害者而言，及时就医、保留证据、依法申请伤残鉴定并了解相关法律法规是获取准确伤残等级评定和妥善维护自身权益的关键。