购房合同上不可以不写交付时间。以下从不同角度进行分析：

1. 法律规定角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第四百七十条，合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：……（六）履行期限、地点和方式；……。购房合同作为典型的合同类型，交付时间属于履行期限的重要内容，应当在合同中明确约定。
   • 交付时间的明确约定有助于确定双方的权利义务履行期限，避免因时间不明确而引发的纠纷。若合同未约定交付时间，可能被视为合同内容不完整，影响合同的效力和履行。

2. 合同履行角度：

   • 交付时间是购房合同中至关重要的条款之一，它关系到购房者何时能够取得房屋的所有权和使用权。若合同未约定交付时间，购房者可能无法准确预期何时能够入住或使用房屋，从而影响其正常生活和工作安排。
   • 对于开发商而言，未约定交付时间可能导致其无法合理安排施工进度和资金使用，增加经营风险。同时，若因未约定交付时间而引发纠纷，开发商可能面临违约责任等法律后果。

3. 纠纷解决角度：

   • 若购房合同中未约定交付时间，一旦双方因此产生纠纷，将难以通过合同条款来明确责任和义务。此时，可能需要依赖其他证据或法律规定来推断交付时间，这无疑增加了纠纷解决的复杂性和不确定性。
   • 在司法实践中，若合同未约定交付时间，法院或仲裁机构可能需要根据双方的实际履行情况、行业惯例或相关法律规定来综合判断交付时间，这可能导致判决结果的不确定性增加。