将全款房抵押给个人债权人确实存在多方面的风险，这些风险可以从法律、经济、操作等维度进行详细分析：
法律层面风险
抵押合同效力问题：
- 合同无效风险：若抵押合同不符合法律规定的要件，如签订合同的主体不具备完全民事行为能力、合同内容违法或违背公序良俗，该合同可能被认定为无效。一旦合同无效，抵押权无法设立，债权人权益难以保障。
- 登记瑕疵风险：房产抵押需登记才能产生对抗第三人的法律效力。未按规定办理登记或登记信息不准确、不完整，可能影响抵押权的成立和优先受偿权的实现。
优先受偿权受限：
- 顺位风险：若房产上已存在其他抵押权或担保物权，后设立的抵押权在实现顺序上处于劣势。例如，房产先为银行贷款设立抵押，后又抵押给个人，银行有权优先受偿。
- 查封扣押影响：抵押期间，若房产因债务人其他债务被法院查封、扣押，可能影响抵押权的实现。其他债权人对房产的权利主张可能与抵押权人发生冲突。
法律救济困难：
- 证据收集难：个人间房产抵押交易往往缺乏规范流程和书面记录，纠纷时证据收集困难。
- 执行难度大：即使获得胜诉判决，执行过程中也可能遇到债务人转移财产、逃避债务或房产存在权属纠纷等问题，增加维权成本。
经济层面风险
市场波动风险：
- 房价下跌损失：房地产市场波动可能导致房价下跌，房产价值低于抵押时评估价值，债权人可能无法通过变卖房产获得足够资金清偿债务。
- 变现能力降低：市场供需关系变化可能影响房产变现能力，如供过于求或房产存在特殊问题导致难以找到买家。
利率变动风险（若涉及借款）：
- 利息支出增加：若借款合同约定浮动利率，市场利率上升时借款人利息支出增加，还款压力增大，可能影响按时足额偿还借款的能力。
债务人信用风险：
- 还款能力不足：债务人财务状况恶化或经营不善可能导致还款能力下降，无法按时偿还债务。
- 恶意逃债行为：债务人可能采取恶意逃债手段，如转移、隐匿财产或虚构债务，损害债权人利益。
操作层面风险
合同条款漏洞：
- 权利义务不明确：合同条款表述模糊、权利义务界定不清晰可能引发纠纷。如未明确抵押物保管责任、保险事宜或违约责任等。
- 缺乏必要条款：合同中可能遗漏重要条款，如抵押权实现方式、争议解决机制等，增加解决问题难度。
监管缺失风险：
- 资金使用不规范：缺乏对资金使用的有效监管，债务人可能将借款用于非约定用途，增加资金无法收回的风险。
- 抵押物状况变化难以及时发现：无专业监管机构跟踪监督抵押房产状况，抵押权人可能无法及时了解抵押物变化情况，如抵押人未经同意改建、扩建或拆除房产等。
综上所述，将全款房抵押给个人债权人存在多方面的风险。在做出决策前，建议您充分了解并评估这些风险，必要时咨询专业律师或金融顾问的意见，以确保自身权益得到充分保障。