若员工出了意外报了保险但赔偿不够，可考虑通过以下途径进一步寻求赔偿或救济：

1. 确认保险覆盖范围与责任限额
   首先需详细核查所投保的保险类型（如工伤保险、雇主责任险、团体意外险等）及其具体条款，明确保险覆盖的意外范围、责任限额及免赔条款。若保险赔偿不足，可能是因为保险本身存在责任免除情形或赔偿限额较低，此时需进一步分析是否可通过其他途径补充赔偿。

2. 申请工伤保险待遇（若符合条件）
   若员工所受意外属于工伤范畴（如工作时间、工作场所内因工作原因受伤），且用人单位已依法缴纳工伤保险，则员工可向社会保险经办机构申请工伤保险待遇，包括医疗费、伤残津贴、一次性伤残补助金等。工伤保险待遇与商业保险赔偿可并行主张，互不冲突。若用人单位未依法缴纳工伤保险，则员工有权要求用人单位按照工伤保险待遇标准承担赔偿责任。

3. 追究用人单位的民事赔偿责任
   若员工所受意外虽不属于工伤，但因用人单位存在过错（如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训、未配备安全防护设备等）导致员工受伤，员工可依据《民法典》中关于侵权责任的规定，要求用人单位承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。此时需注意收集证据证明用人单位存在过错及过错与损害结果之间的因果关系。

4. 寻求第三方责任赔偿
   若员工所受意外系因第三方（如设备供应商、运输公司、其他侵权人等）的原因导致，员工可向该第三方主张侵权责任赔偿。例如，若因设备故障导致员工受伤，员工可要求设备供应商承担产品责任；若因交通事故导致员工受伤，员工可要求肇事方承担交通事故赔偿责任。

5. 协商与调解
   在主张上述赔偿过程中，可优先尝试与用人单位、保险公司或第三方进行协商，寻求和解或调解解决纠纷。协商或调解具有效率高、成本低的优势，有助于快速解决赔偿问题。

6. 诉讼或仲裁
   若协商或调解无果，员工可依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（针对工伤保险待遇或用人单位民事赔偿）或向人民法院提起诉讼（针对第三方侵权责任赔偿）。在诉讼或仲裁过程中，需注意证据的收集与整理，以充分证明自己的主张。

建议：在处理此类问题时，建议员工及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的维权策略。同时，注意保留好相关证据（如医疗记录、工作证明、保险合同、事故现场照片等），以便在主张赔偿时提供有力支持。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。