在交通事故导致一人死亡且肇事者负主要责任的案件中，关于谅解书是否能免诉的问题，需要明确以下几点：
首先，谅解书并不能直接确保检察院不起诉。谅解书是受害者家属对肇事者行为表示谅解的书面材料，它体现了肇事者的悔罪态度和对过错的弥补，但这并不构成法定不起诉的直接依据。检察院在决定是否起诉时，会依据我国《刑事诉讼法》的相关规定，全面考量案件的犯罪情节、后果、社会危害性等多方面因素。
其次，谅解书在量刑时可能作为从轻情节考虑。虽然谅解书不能直接免除刑事处罚，但它在量刑过程中是一个重要的酌定从轻情节。如果肇事者积极赔偿受害人家属并取得谅解，这表明其有悔罪表现，法院在量刑时可能会给予从轻或减轻处罚，如可能获得缓刑或在量刑幅度内相对减少刑期。
再者，检察院不起诉的可能性存在但较为有限。若肇事者的行为情节显著轻微、危害不大，或存在其他法定不起诉的情形（如犯罪已过追诉时效、经特赦令免除刑罚等），检察院有可能作出不起诉决定。然而，在交通事故致人死亡且肇事者负主要责任的案件中，由于此类案件涉及公共安全和社会秩序，检察院仍可能会提起公诉。
此外，无论检察院是否起诉，肇事者都可能面临行政处罚和民事赔偿。交通管理部门的行政处罚可能包括吊销机动车驾驶证，并在规定期限内不得重新考取。同时，受害者家属仍有权基于民事侵权责任要求肇事者承担相应的民事赔偿，包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。
最后，对于肇事者和受害者家属的建议：
综上所述，交通事故致人死亡且肇事者负主要责任的案件中，谅解书虽有一定作用，但并不能确保检察院不起诉。具体的法律决策需要根据案件的实际情况和法律规定由司法机关依法作出。