结论：在打劳务纠纷官司时，理论上可以找法务公司进行非诉讼处理，但存在一定风险，且法务公司并非处理此类纠纷的最佳选择。以下是对此问题的详细分析：

一、法务公司的角色与限制

1. 法务公司的性质：法务公司通常提供法律咨询、合同审查、法律培训等非诉讼法律服务。它们并不具备像律师事务所那样的正式法律执业资格，其工作人员也往往不是执业律师。

2. 非诉讼处理的局限性：虽然法务公司可以在一定程度上提供法律咨询和协助，但在处理劳务纠纷官司时，其能力可能受到限制。劳务纠纷往往涉及复杂的法律关系和证据收集，需要专业的法律知识和诉讼技巧。法务公司可能无法提供像执业律师那样全面、深入的法律服务。

二、找法务公司处理劳务纠纷的风险

1. 法律专业性不足：法务公司的工作人员可能缺乏处理劳务纠纷的专业经验和知识，导致在处理过程中出现疏漏或错误，从而损害您的权益。

2. 诉讼技巧欠缺：劳务纠纷官司往往需要运用一定的诉讼技巧，如证据收集、法庭辩论等。法务公司可能无法提供这些方面的专业指导，影响案件的处理结果。

3. 责任承担问题：如果法务公司在处理过程中出现失误或过错，由于其并非正式的法律执业机构，您可能难以追究其法律责任，从而面临维权困难的风险。

三、推荐选择执业律师处理劳务纠纷

1. 专业性强：执业律师具备专业的法律知识和丰富的诉讼经验，能够为您提供全面、深入的法律服务，更好地维护您的权益。

2. 诉讼技巧娴熟：执业律师熟悉诉讼程序和技巧，能够在证据收集、法庭辩论等方面提供专业指导，提高案件的处理效率和质量。

3. 责任明确：如果执业律师在处理过程中出现失误或过错，您可以依法追究其法律责任，确保自己的权益得到保障。

四、建议

1. 谨慎选择：如果您确实需要非诉讼方式处理劳务纠纷，建议谨慎选择法务公司，并对其资质和信誉进行充分了解。但更推荐您选择执业律师进行代理。

2. 咨询专业律师：在处理劳务纠纷前，您可以先咨询专业律师，了解案件的法律性质和可能的处理结果，以便做出更明智的决策。

3. 保留证据：无论选择哪种方式处理劳务纠纷，都应注意保留相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等，以便在需要时提供证明。

如果您在劳务纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。作为专注于劳动纠纷领域的专业律师，我将竭诚为您提供全面、专业的法律服务。