关于仲裁法是否直接规定更改加班费的问题，结论是：《仲裁法》本身并不直接规定加班费的具体计算或更改标准，加班费的相关规定主要由《劳动法》和《劳动合同法》等劳动法律法规来规范。 不过，我可以从以下几个方面为你详细解释：

1. 加班费的法律依据：

   • 根据《劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 《劳动合同法》也进一步强调了用人单位应按照国家规定和劳动合同约定，及时足额支付劳动报酬，包括加班费。

2. 仲裁法在加班费争议中的作用：

   • 当劳动者与用人单位就加班费发生争议时，可以依据《劳动争议调解仲裁法》向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定，对加班费争议进行裁决。但裁决的依据主要是劳动法律法规，而非《仲裁法》本身。

3. 加班费更改的实际情况：

   • 加班费并非可以随意更改的。它受到劳动法律法规的严格保护，用人单位必须按照法律规定支付。
   • 如果用人单位未按照法律规定支付加班费，劳动者有权要求用人单位补足，并可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的权益。
   • 在某些特殊情况下，如用人单位因生产经营需要调整工作时间或加班安排，且这种调整是合法合理的，那么加班费的具体数额可能会根据新的工作安排进行相应调整。但这种调整必须符合劳动法律法规的规定，并经过与劳动者的协商一致。

4. 建议与行动：

   • 如果你对加班费有疑问或认为用人单位未按照法律规定支付加班费，建议首先与用人单位进行沟通协商。
   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交相关证据和材料，要求裁决用人单位支付应得的加班费。
   • 在整个过程中，保留好与加班相关的证据，如加班通知、考勤记录、工资条等，以便在仲裁或诉讼中证明自己的权益。

希望以上解释能帮助你更好地理解加班费的相关法律规定和仲裁流程。如果你有任何进一步的问题或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。