拍婚纱照不开发票是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
从税务法规角度：
- 根据我国《中华人民共和国发票管理办法》的规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。拍婚纱照属于提供摄影服务，商家收取费用后应当开具发票。如果商家不开发票，就违反了这一规定，属于违法行为。
从消费者权益保护角度：
- 发票是消费者购买商品或接受服务的重要凭证，也是消费者维权的重要依据。如果拍婚纱照时商家不开发票，消费者在遇到服务质量问题、价格欺诈等情况时，可能会因为缺乏证据而难以维权。因此，商家不开发票也损害了消费者的合法权益。
从商家自身风险角度：
- 对于商家来说，不开发票可能会面临税务部门的处罚。税务部门在检查时，如果发现商家存在未按规定开具发票的行为，会依法进行处罚，包括罚款、滞纳金等。此外，不开发票还可能影响商家的信誉和形象，对商家的长期发展不利。
建议：
- 如果你在拍婚纱照时遇到商家不开发票的情况，可以要求商家开具发票。如果商家拒绝开具，你可以向当地税务部门举报，维护自己的合法权益。
- 同时，作为消费者，在选择婚纱摄影机构时，也可以提前了解商家的信誉和口碑，选择有良好信誉的商家进行消费，以降低风险。