结论前置：无论公司拖欠员工工资的数额是多少，员工均有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，且不受金额限制。
详细分析如下：
一、法律基础与权利保障
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者之间因劳动报酬（包括工资）发生的争议，均适用该法律进行调解和仲裁。这意味着，只要存在公司拖欠员工工资的事实，无论拖欠的金额是多少，员工都有权利依法向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，以维护自己的合法权益。
二、申请仲裁前的准备
在申请劳动仲裁前，员工应首先尝试与公司进行友好协商，寻求问题的解决方案。如果双方无法达成一致，或者公司拒绝履行支付工资的义务，那么员工就可以考虑通过法律途径来维权。此时，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁便是一个有效的选择。
为了确保仲裁申请的成功，员工需要准备充分的相关证据来支持自己的主张。这些证据包括但不限于：
- 劳动合同：证明员工与公司之间存在劳动关系。
- 工资条或银行流水：证明公司拖欠工资的具体数额。
- 考勤记录：证明员工的工作时间和出勤情况。
- 工作聊天记录或任务安排邮件：如果未签书面合同，这些间接证据可以辅助证明劳动关系。
三、申请仲裁的流程
- 选择管辖机构：员工可以向公司所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提交申请。
- 递交材料：员工需要准备劳动仲裁申请书、证据清单、身份证明等材料，并现场提交或邮寄提交至仲裁委。部分地区也支持线上提交。
- 补正材料：如果材料不全，仲裁委会在5日内通知员工补正。员工需在规定时间内补充完整，否则可能视为放弃申请。
四、仲裁过程中的注意事项
- 调解优先：仲裁员通常会先行调解。如果双方能够达成协议，可以签订调解书，其效力等同于裁决书且执行更快。
- 庭审要点：员工需要明确陈述自己的诉求及法律依据，如《劳动法》第五十条：“不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资”。同时，针对公司的抗辩逐一回应，提供确凿的证据来支持自己的主张。
五、仲裁结果与后续执行
- 裁决结果处理：如果员工胜诉，公司需在15日内支付工资。逾期未支付的，员工可以凭裁决书向法院申请强制执行，如冻结账户、查封财产等。
- 特殊情形应对：如果公司注销或转移资产，员工应立即申请财产保全，防止公司逃避债务。如果是集体欠薪的情况，员工可以联合其他员工推举代表申请仲裁，以提高效率。
六、实用建议
- 时效提醒：仲裁申请需在离职后1年内提出，超期可能丧失胜诉权。
- 法律援助：如果经济困难，员工可以向当地司法局申请免费律师代理。
- 证据留存：员工在日常工作中应保存好所有与工作相关的书面、电子记录，以备不时之需。
总结来说，无论公司拖欠员工工资的数额是多少，员工都有权依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁前，建议员工先与公司进行协商，并准备好充分的证据来支持自己的主张。如果遇到法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。