结论：购买到2单问题食品，赔偿金额可能是一千元，也可能是二千元，具体取决于是否符合惩罚性赔偿的条件以及每单食品是否都独立构成侵权。

分析说明：

1. 一般赔偿原则：

   • 在食品安全侵权纠纷中，如果食品不符合安全标准，给消费者造成损害的，消费者有权要求赔偿损失。这种赔偿通常是基于实际损失进行的，即“损失多少，赔偿多少”。

2. 惩罚性赔偿的适用：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这是惩罚性赔偿的规定，旨在惩罚违法行为并威慑潜在违法者。

3. 多单问题食品的赔偿计算：

   • 情况一：如果两单食品都独立构成侵权，且每单食品的价款或损失都较小，单独计算惩罚性赔偿时均不足一千元，但按照法律规定，每单都应至少赔偿一千元。然而，在实际操作中，如果两单食品是同一消费者在同一时间、同一地点购买，且问题相同，法院可能会考虑将两单合并计算，但赔偿总额通常不会低于单单赔偿的简单相加（即两千元，如果每单都独立满足一千元惩罚性赔偿的最低标准的话；若不满足，则按实际应赔偿金额相加）。但更常见的是，如果每单都独立构成侵权且单独计算惩罚性赔偿，则可能分别赔偿，即赔偿两千元（每单一千元）。不过，具体还需看法院的裁判思路和案件具体情况。
   • 情况二：如果两单食品中只有一单构成侵权，或者虽然两单都构成侵权，但其中一单的价款或损失较大，单独计算惩罚性赔偿时已超过一千元，则按照实际应赔偿的金额进行赔偿。此时，如果另一单不构成侵权或单独计算惩罚性赔偿不足一千元，则只赔偿实际损失或一千元（以较高者为准），总赔偿金额将不是简单的两千元。但就您提出的问题而言，我们假设两单都构成侵权且单独计算惩罚性赔偿时均不足一千元（或按最低标准赔偿），则重点讨论的是是否分别赔偿一千元的问题。
   • 特殊考虑：如果两单食品是同一消费者在不同时间、不同地点购买，或者虽然时间地点相同但问题不同（如一单是过期食品，一单是掺杂掺假食品），则通常会被视为两个独立的侵权行为，应分别计算赔偿金额。

法律建议：

• 如果您购买到问题食品，首先应保留好购物凭证、问题食品的照片或视频等证据。
• 然后，您可以与商家协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向消费者协会或市场监管部门投诉。
• 最后，如果问题仍未得到解决，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，包括提起民事诉讼要求赔偿。

可能后果：

• 如果商家被认定存在违法行为，除了需要承担民事赔偿责任外，还可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
• 对于消费者而言，如果成功获得赔偿，将能够弥补因购买问题食品而遭受的损失，并可能获得额外的惩罚性赔偿。