针对您提出的“环保欠工资应该去找谁”的问题，我首先明确结论：您可以先尝试与用人单位协商解决，若协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁、提起诉讼来维护自己的合法权益。

接下来，我将从多个角度为您详细分析这个问题：

1. 与用人单位协商：

   • 当您发现环保公司（或任何用人单位）拖欠工资时，首先可以尝试与用人单位进行友好协商，了解拖欠工资的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 协商过程中，您可以明确表达自己的诉求，如要求用人单位立即支付拖欠的工资，并可能要求支付一定的滞纳金或赔偿金。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门（通常是人力资源和社会保障局下属的劳动监察大队）投诉。
   • 投诉时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明用人单位确实存在拖欠工资的行为。
   • 劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，并根据调查结果依法对用人单位进行处理，包括责令支付拖欠的工资、罚款等。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，或者您对处理结果有异议，您可以依法向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁庭的裁决来解决劳动争议。在仲裁过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的诉求。
   • 如果仲裁裁决支持了您的诉求，用人单位必须履行裁决结果，否则您可以向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁的结果仍然未能解决您的问题，或者您对仲裁结果不满意，您可以向法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要准备充分的证据材料，并可能需要聘请律师来代表您进行诉讼。
   • 法院将根据事实和法律规定作出判决，如果判决支持了您的诉求，用人单位必须履行判决结果。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得拖欠或克扣。
• 如果用人单位拖欠工资，劳动者有权依法维护自己的合法权益，包括通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径。
• 在处理此类问题时，建议您保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便在需要时提供证明。

可能的法律后果：

• 如果用人单位被证实存在拖欠工资的行为，可能会面临劳动监察部门的罚款、责令支付拖欠工资及滞纳金等处罚。
• 在劳动仲裁或诉讼过程中，如果用人单位败诉，还可能需要承担仲裁费用或诉讼费用，并可能面临支付赔偿金等额外责任。

综上所述，面对环保公司拖欠工资的问题，您有多种途径来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。