在公司的钱出现纠纷时，能否起诉法人或老板，需根据具体情况分析，不能一概而论。以下从不同角度进行详细阐述：
一、法人（法定代表人）的责任
法人作为诉讼主体：
- 在公司法律纠纷中，法人（即法定代表人）通常代表公司参与诉讼。若纠纷涉及公司财产，且法人存在过错或违法行为，如滥用职权、侵占公司财产等，那么法人可能成为被告，承担相应的法律责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国公司法》及相关司法解释，法定代表人因执行职务造成他人损害的，由公司承担民事责任。但若法定代表人存在故意或重大过失，公司可向其追偿。此外，若法定代表人直接参与侵占、挪用公司资金等违法行为，还可能面临刑事责任。
法人个人财产与公司财产混同：
- 若法人个人财产与公司财产混同，无法区分，那么在公司债务纠纷中，法人可能需以其个人财产对公司债务承担连带责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国公司法》第二十条：“公司股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的，应当对公司债务承担连带责任。”虽然此条款直接针对的是股东，但若法定代表人同时作为股东，且存在滥用公司法人独立地位的行为，同样可能适用。
二、老板（实际控制人或股东）的责任
老板作为股东的责任：
- 老板若为公司股东，通常以其出资额为限对公司债务承担有限责任。但在特定情况下，如股东未履行出资义务、抽逃出资、滥用股东权利等，可能需对公司债务承担连带责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国公司法》及相关司法解释，股东未履行或未全面履行出资义务，或者抽逃出资的，公司或者其他股东可请求其向公司履行出资义务或返还出资，并可要求其对公司债务不能清偿的部分承担补充赔偿责任。此外，若股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的，也应当对公司债务承担连带责任。
老板作为实际控制人的责任：
- 若老板虽非公司股东，但通过协议、投资关系、协议安排或其他方式，实际控制公司，那么在公司债务纠纷中，若老板存在过错或违法行为，如指示公司进行违法活动、侵占公司财产等，可能需承担相应的法律责任。
- 法律依据：虽然《中华人民共和国公司法》未直接规定实际控制人的民事责任，但根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，实际控制人若利用其控制地位损害公司或其他股东利益，或损害公司债权人利益，可能需承担侵权责任或连带责任。
三、具体建议
- 收集证据：在起诉前，需收集充分证据证明法人或老板存在过错或违法行为，如财务报表、转账记录、合同协议、证人证言等。
- 确定被告：根据纠纷性质和证据情况，确定合适的被告。若纠纷涉及公司财产且法人存在过错，可起诉法人；若老板作为股东或实际控制人存在过错，可考虑将其列为共同被告。
- 咨询专业律师：在起诉前，建议咨询专业律师，了解具体法律程序和可能面临的法律风险，以便制定合适的诉讼策略。
若您在公司法务领域遇到具体问题，如公司债务纠纷、股东权益保护等，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。