结论：在买方拒绝收货的情况下，卖方能否起诉要求买方收货并付款，需根据具体情况来判断，一般来说，若合同有效且买方无正当理由拒绝收货，卖方有权起诉要求买方收货并付款；但若存在合同无效、可撤销或买方有合理抗辩事由等情形，则卖方的诉求可能无法得到支持。以下从不同角度进行分析：
一、合同有效且买方无正当理由拒绝收货
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。在货物买卖合同中，买方有义务按照合同约定的时间、地点和方式接收货物，并支付货款。
- 若买方无正当理由拒绝收货，则构成违约，卖方有权要求买方继续履行合同，即收货并付款。
法律建议：
- 卖方应首先与买方进行沟通，了解其拒绝收货的具体原因，并尝试协商解决。
- 若协商无果，卖方可以收集相关证据（如合同、发货单、买方拒绝收货的书面通知等），向法院提起诉讼，要求买方收货并付款。
可能后果：
- 若法院认定买方无正当理由拒绝收货，将判决买方收货并支付货款，同时可能要求买方承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。
二、合同存在无效或可撤销情形
法律依据：
- 若货物买卖合同存在无效或可撤销的情形（如欺诈、胁迫、重大误解等），则合同自始无效或可被撤销。
- 在此情况下，买方有权拒绝收货，并要求卖方返还已支付的货款。
法律建议：
- 卖方应首先审查合同是否存在无效或可撤销的情形，若存在，则应与买方协商解决或寻求法律途径解决。
- 若卖方认为合同有效且买方无正当理由拒绝收货，而买方主张合同无效或可撤销，则双方应通过法律程序解决争议。
可能后果：
- 若法院认定合同无效或可撤销，将判决合同无效或撤销，并要求双方返还已取得的财产或赔偿损失。在此情况下，卖方要求买方收货并付款的诉求将无法得到支持。
三、买方有合理抗辩事由
法律依据：
- 在某些情况下，买方可能有合理的抗辩事由拒绝收货（如货物质量不符合合同约定、卖方迟延交货等）。
- 若买方能够证明其拒绝收货是出于合理抗辩事由，则不构成违约。
法律建议：
- 卖方应审查买方提出的抗辩事由是否合理，并收集相关证据进行反驳。
- 若卖方认为买方的抗辩事由不成立，则应通过法律程序解决争议，要求买方收货并付款。
可能后果：
- 若法院认定买方的抗辩事由成立，则将驳回卖方的诉求，要求卖方承担相应的责任（如退货、换货、赔偿损失等）。
- 若法院认定买方的抗辩事由不成立，则将判决买方收货并支付货款。
进一步思考：在实际操作中，卖方在起诉要求买方收货并付款前，应充分评估合同的有效性、买方的抗辩事由以及自身证据的充分性等因素。同时，卖方也可以考虑通过调解、仲裁等非诉讼方式解决争议，以降低诉讼成本和时间成本。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。