核心结论：即使没有签订劳务合同，劳动者依然有权要求支付工资，但需要通过合法途径收集证据来证明劳动关系的存在及工资标准。以下是具体分析和建议：

1. 法律基础：未签合同不影响劳动关系认定

根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，无论是否签订书面合同。因此，只要实际提供了劳动，双方就存在事实劳动关系，劳动者有权要求支付工资。

2. 关键步骤：如何证明劳动关系及工资标准

若对方否认劳动关系或拖欠工资，劳动者需主动收集以下证据：

• 工作证明：如工牌、考勤记录、工作群聊天记录、同事证言等；
• 工资支付记录：银行转账记录、微信/支付宝转账截图（需备注“工资”或能证明性质）；
• 工作成果：如完成的文件、项目合同、客户沟通记录等；
• 其他辅助证据：如工作服、工作场所照片、录音录像等。

3. 维权途径：分情况处理

（1）协商解决

• 建议：优先与对方沟通，明确要求支付工资，并保留书面或录音证据（如微信聊天记录、通话录音）。
• 注意：协商时避免情绪化，可引用法律条款（如《劳动合同法》第八十二条“未签合同需支付双倍工资”）增加说服力。

（2）投诉举报

• 适用场景：对方拒绝协商或拖欠工资数额较大。
• 操作方式：
  • 向当地劳动监察大队投诉（需提交证据材料）；
  • 通过国务院根治欠薪平台（微信小程序）在线提交欠薪线索。
• 优势：处理速度快，劳动部门可责令用人单位限期支付。

（3）申请劳动仲裁

• 适用场景：投诉无果或对方否认劳动关系。
• 流程：
  1. 准备仲裁申请书、证据材料（一式两份）；
  2. 向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提交申请；
  3. 仲裁委受理后，通常45日内结案。
• 注意：仲裁不收费，但需注意1年仲裁时效（从知道或应当知道权利被侵害之日起计算）。

（4）提起诉讼

• 适用场景：对仲裁结果不服或对方拒不履行仲裁裁决。
• 操作方式：向法院提起民事诉讼，需提交仲裁裁决书、起诉状等材料。

4. 特殊提醒：未签合同的双倍工资风险

根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过1个月未签书面合同的，需向劳动者每月支付双倍工资（最多11个月）。若劳动者能证明劳动关系，可一并主张此权利。

5. 预防建议：未来如何避免纠纷

• 要求签订书面合同：即使未签，也可通过微信、邮件等方式确认劳动关系及工资标准；
• 保留证据意识：日常工作中注意收集工资条、考勤记录等材料；
• 及时维权：发现欠薪后尽快行动，避免超过仲裁时效。

总结：没有劳务合同不影响工资主张，关键是通过证据证明劳动关系。建议优先协商或投诉，若无效则果断申请仲裁。如有具体证据或细节需要分析，可直接向我咨询，我会进一步为您梳理维权方案。