针对您提出的“丈夫过世，且丈夫父母先过世，如何开亲属证明”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，开具亲属证明的目的通常是为了处理遗产继承等法律事务。在您的情况下，由于丈夫已经过世，且其父母也先于其过世，那么您可能需要证明您与丈夫之间的配偶关系，以及丈夫与其他可能存在的第一顺序继承人（如子女）之间的关系，以便进行遗产继承。
一、开具亲属证明的方式
线上办理：
- 如果您所在地区支持线上办理亲属关系证明，如“吉事办”等手机应用，您可以尝试通过这些平台进行办理。具体操作流程可能包括打开应用、搜索“亲属关系证明”服务、进行身份认证、输入亲属信息并提交申请等步骤。线上办理的证明通常具有电子档，并加盖了户籍派出所的电子印章，可直接使用或打印成纸质版。
线下办理：
- 如果您所在地区不支持线上办理，或者您更倾向于线下办理，那么您需要前往户籍地派出所进行申请。在申请时，您需要提交居民身份证、户口簿等申请材料，并填写相关的申请表格。派出所会根据您提供的材料进行核实，并出具亲属关系证明。
二、需要准备的证明材料
- 居民身份证：您和可能存在的其他第一顺序继承人的身份证原件及复印件。
- 户口簿：能够体现您与丈夫之间关系的户口簿原件及复印件。如果户口簿上无法直接体现您与丈夫的关系，您可能需要提供其他辅助证明材料，如结婚证等。
- 其他辅助证明材料：如丈夫的死亡证明、其父母的死亡证明（如果可能的话）、您与丈夫的子女出生证明等，这些材料有助于证明您与丈夫之间的配偶关系以及丈夫与其他第一顺序继承人之间的关系。
三、注意事项
- 证明的有效期：线上办理的亲属关系证明通常具有有效期，如“吉事办”开具的证明有效期为3个月。请确保在有效期内使用证明。
- 证明的用途：在办理遗产继承等法律事务时，公证机构或法院可能需要您提供亲属关系证明。请确保您开具的证明符合相关机构的要求。
- 咨询专业机构：如果您在办理过程中遇到任何问题或疑问，建议咨询当地的公证机构或法律专业人士，以获取更准确和详细的指导。
综上所述，开具亲属证明是处理遗产继承等法律事务的重要步骤。您可以根据自己的实际情况选择线上或线下办理方式，并准备好相关的证明材料。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的公证机构或法律专业人士。