面对被人勒索七万块钱现金，且手里只有一张勒索者给的纸条的情况，你应当立即采取以下措施来保护自己的合法权益：

1. 确保自身安全：

   • 在处理此类事件时，首要的是确保自己的人身安全。如果勒索者仍在附近或有可能继续威胁你，应尽快离开现场，并前往一个安全的地方。

2. 保存证据：

   • 你手中的纸条是勒索的重要证据，务必妥善保管，不要随意丢弃或损坏。纸条上的内容、字迹、纸张特征等都可能成为后续调查和审判的关键信息。
   • 如果可能的话，尝试用手机或其他设备拍摄纸条的照片或视频，以备份证据。同时，记录下勒索发生的时间、地点、勒索者的特征（如身高、体型、衣着、口音等）以及任何可能的目击者信息。

3. 立即报警：

   • 勒索是违法行为，无论金额大小，都应当立即向当地公安机关报案。报警时，提供你所掌握的所有证据和信息，包括纸条、照片、视频、目击者信息等。
   • 警方将会展开调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。你的及时报警和配合调查对于打击犯罪、维护社会秩序至关重要。

4. 配合警方调查：

   • 在警方调查过程中，你需要积极配合，提供必要的协助和信息。这可能包括接受询问、提供证言、协助辨认嫌疑人等。
   • 你的配合将有助于警方更快地破案，将犯罪分子绳之以法。

5. 考虑法律途径：

   • 如果勒索者被警方抓获并受到刑事处罚，你还可以考虑通过民事诉讼途径要求勒索者赔偿你的经济损失和精神损害。
   • 在此过程中，你可能需要聘请一位专业的律师来代表你进行诉讼，以确保你的合法权益得到充分保护。

可能面临的法律后果与风险提示：

• 勒索者的法律后果：勒索行为构成犯罪，勒索者将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。具体刑罚将根据勒索金额、情节严重程度等因素由法院裁定。
• 你的风险与应对：在处理此类事件时，你可能会面临一定的心理压力和安全风险。因此，务必保持冷静，不要与勒索者发生直接冲突。同时，及时报警并配合警方调查是降低风险、保护自己的最佳方式。

总结与建议：

面对勒索行为，你应当立即确保自身安全，保存证据，并立即报警。在配合警方调查的同时，你也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据你的具体情况提供专业的法律建议和支持。