老人若考虑起诉儿媳妇，这通常涉及到家庭法律关系的复杂调整，且每个案件的具体情况都会有所不同。不过，我可以根据一些常见的法律情境和原则，为您提供一个概括性的处理思路。

首先，明确起诉的原因和法律依据是关键。老人起诉儿媳妇可能涉及多种原因，比如财产纠纷、抚养权争议、赡养义务未履行等。每种情况都有其特定的法律依据和诉讼要点。例如，如果是关于“带孙费”的纠纷，就像广东省肇庆市封开县人民法院审结的那起案件，法院通常会考虑父母是否怠于履行抚养义务、是否存在明确约定或祖父母是否承受了超出合理范围的经济负担等因素来决定是否支持“带孙费”的请求。

接下来，收集证据是诉讼过程中不可或缺的一环。老人需要收集与起诉原因相关的证据，如书面协议、转账记录、医疗费用单据、证人证言等，以证明自己的主张。这些证据将有助于法院更全面地了解案件事实，从而作出公正的判决。

在选择诉讼途径时，老人可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等方式解决纠纷。调解和仲裁通常更为灵活且成本较低，但可能不具有强制执行力。如果双方无法达成一致，诉讼则是通过法院来解决纠纷的最终途径。在选择诉讼时，老人需要了解诉讼程序、诉讼费用以及可能面临的法律风险。

寻求法律援助也是一个重要的步骤。如果老人对法律程序不熟悉或经济困难，可以寻求法律援助中心的帮助。法律援助中心可以提供免费的法律咨询、代理诉讼等服务，帮助老人更好地维护自己的合法权益。

最后，保持冷静和理性是处理此类纠纷的重要原则。家庭纠纷往往涉及情感因素，但诉讼是一个理性的过程。老人需要保持冷静，避免情绪化的行为或言论，以免对案件处理产生不利影响。

以您提到的两个案例为例，第一个案例中老人起诉前儿媳妇索要“带孙费”未获法院支持，因为法院认为这是一种家庭成员间的自愿、无偿情谊行为。而第二个案例中，老人因儿子去世、儿媳妇无力抚养孩子且拒绝放弃监护权而起诉，最终法院撤销了儿媳妇的监护人资格，指定老人为孩子的监护人。这两个案例都说明了法院在处理家庭纠纷时会综合考虑多种因素，包括家庭成员间的关系、法律规定以及实际情况等。

因此，如果老人考虑起诉儿媳妇，建议先明确起诉的原因和法律依据，收集相关证据，选择合适的诉讼途径，并寻求法律援助。同时，保持冷静和理性，以更好地维护自己的合法权益。