食品添加剂不予处罚的情形主要包括以下几种：

1. 合法使用食品添加剂：

   • 当企业严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的范围和限量使用食品添加剂时，属于合法行为，不涉及处罚。例如，在面包中添加规定限量的防腐剂以延长保质期，或在饮料中使用合法的色素改善外观，这些均符合国家标准，不会受到处罚。

2. 标签标识问题但检测合格：

   • 若食品添加剂的标签标识存在问题，但实际检测合格，且未对消费者造成误导，通常责令整改，不会直接处罚。然而，如果故意隐瞒添加剂信息或进行虚假宣传，则可能面临处罚。

3. 豁免情形：

   • 符合GB2760中“带入原则”的微量残留，即原料中自然存在的或因生产工艺不可避免带入的微量添加剂，不视为违法，因此不予处罚。例如，某些食品原料中可能天然含有微量的添加剂成分，只要这些成分在最终产品中的含量符合国家标准，就不会受到处罚。

4. 从轻或减轻处罚的情形：

   • 如果企业主动召回问题产品、积极配合调查、并采取有效措施消除危害后果，根据《行政处罚法》等相关法律法规，可以从轻或减轻处罚。这体现了法律对主动改正错误行为的鼓励态度。

法律背景与建议：

• 法律背景：食品添加剂的使用必须严格遵守国家法律法规，任何超范围、超限量或不合规的使用都将面临严厉的处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条等相关条款，违法使用食品添加剂可能面临没收违法所得、罚款、吊销许可证等处罚措施。

• 建议：企业应加强内部管理，确保食品添加剂的合规使用，并建立健全的检验和记录制度。同时，建议企业在遇到相关法律问题时，及时向我咨询，以确保合法合规经营。作为专业律师，我将根据具体情况提供详细的法律意见和解决方案。

可能法律后果：

• 如果企业违法使用食品添加剂，不仅可能面临经济处罚，还可能损害企业声誉和消费者信任。在严重情况下，甚至可能涉及刑事责任，如生产销售有毒有害食品罪等。因此，企业必须高度重视食品添加剂的合规使用问题。