可以起诉车主。以下是详细分析：
理赔款不满意的原因及起诉基础
- 如果伤者认为车主（或车主的保险公司）在理赔过程中存在过错，如未按照法定标准或合同约定进行赔偿，那么伤者完全有权通过法律途径来维护自己的权益，这包括向法院起诉车主。
- 在起诉前，伤者应尽可能收集相关证据，如医疗记录、费用清单、事故责任认定书等，以证明自己的损失和车主的责任。
起诉车主的法律依据
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在车祸中，如果车主被认定有过错（如违反交通规则、未保持安全距离等），那么他就应当对伤者的损失承担赔偿责任。
- 如果车主购买了交强险或商业险，那么保险公司也应在保险范围内承担赔偿责任。但伤者对保险公司的理赔不满意时，同样可以起诉车主，因为车主是最终的责任承担者。
起诉车主的流程与注意事项
- 伤者需要向法院提交起诉状，并附上相关证据材料。法院在受理案件后，会安排开庭审理，并根据事实和法律作出判决。
- 在起诉过程中，伤者应注意诉讼时效的问题。根据法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 伤者还应考虑诉讼成本的问题，包括时间、金钱和精力等方面的投入。如果损失不大，或者通过协商、调解等方式能够解决纠纷，那么起诉可能不是最佳选择。
其他解决纠纷的方式
- 除了起诉车主外，伤者还可以考虑通过协商、调解或仲裁等方式来解决纠纷。这些方式通常更加灵活、快捷，且成本较低。
- 如果车主和伤者都同意，他们还可以选择通过第三方调解机构或仲裁机构来调解或仲裁纠纷。这些机构通常会根据双方提供的证据和事实，作出公正、合理的裁决或调解协议。
总结与建议：车祸伤者出院后对理赔款不满意时，可以起诉车主来维护自己的权益。但在起诉前，伤者应尽可能收集相关证据，并考虑诉讼成本和其他解决纠纷的方式。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。