结论：单位想从工会经费中列支1000元现金作为对帮助老人找回家的员工的奖励，这一做法是否可行，主要取决于工会经费的使用规定以及单位内部的规章制度。在符合相关规定和制度的前提下，这一做法是可行的。
分析：
工会经费的使用规定：
- 工会经费主要用于为职工服务和开展工会活动，包括但不限于职工教育、文体活动、宣传活动、职工集体福利事业以及工会业务工作等。
- 如果单位工会经费的使用规定中明确包含了可以用于奖励职工优秀行为的条款，那么从工会经费中列支奖励金就是合法的。
单位内部的规章制度：
- 除了工会经费的使用规定外，单位内部也可能有关于奖励职工的具体规章制度。
- 如果这些规章制度中明确规定了对于表现优秀的职工可以给予现金奖励，并且规定了奖励的来源和金额，那么单位就可以按照这些规定从工会经费中列支奖励金。
实际操作建议：
- 在决定从工会经费中列支奖励金之前，单位应首先查阅工会经费的使用规定和单位内部的规章制度，确保这一做法符合相关规定。
- 如果规定中不明确或者存在模糊之处，单位可以考虑与工会进行协商，明确奖励金的来源和金额，并确保这一做法得到工会的认可和支持。
- 在实际操作过程中，单位应确保奖励金的发放过程公开透明，避免引起不必要的争议和误解。
法律后果：
- 如果单位未经允许擅自从工会经费中列支奖励金，可能会面临工会经费管理部门的审查和处罚。
- 此外，如果这一做法违反了单位内部的规章制度，还可能会引发职工的不满和投诉，对单位的形象和声誉造成负面影响。
建议：
- 在决定从工会经费中列支奖励金之前，单位应充分了解并遵守相关规定和制度。
- 如果存在不确定或者模糊之处，应及时与工会进行沟通并寻求指导。
- 在实际操作过程中，应确保奖励金的发放过程合法合规、公开透明。
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