医疗器械生产日期造假，若该行为导致医疗器械不符合保障人体健康的国家标准、行业标准，且足以严重危害人体健康，则可能构成刑事案件，具体为生产、销售不符合标准的医用器材罪。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国刑法》第一百四十五条的规定，生产不符合保障人体健康的国家标准、行业标准的医疗器械、医用卫生材料，或者销售明知是不符合保障人体健康的国家标准、行业标准的医疗器械、医用卫生材料，足以严重危害人体健康的，将面临刑事处罚。这一条款明确规定了生产、销售不符合标准的医用器材罪的构成和处罚，为打击此类犯罪行为提供了法律依据。
二、犯罪构成要件
客体要件：本罪侵犯的是复杂客体，包括国家对医疗用品的专门管理制度和公共安全。医疗器械的生产日期造假，若导致医疗器械不符合标准，将直接威胁到患者的健康和安全，从而侵犯了这一复杂客体。
客观要件：表现为生产或销售不符合标准的医疗器械、医用卫生材料，且这些行为足以严重危害人体健康。生产日期造假可能导致医疗器械的有效期、性能等关键信息失真，进而影响其安全性和有效性，满足这一客观要件。
主体要件：犯罪主体为一般主体，既可以是个人也可以是单位。这意味着无论是个人还是企业，只要实施了生产日期造假的行为，并导致医疗器械不符合标准，都可能构成此罪。
主观要件：行为人必须明知自己生产、销售的是不符合标准的医疗器械、医用卫生材料，并且故意进行生产或销售。生产日期造假往往是一种故意行为，行为人明知造假会误导消费者，仍然选择实施，满足主观要件。
三、认定标准与处罚措施
认定标准：在认定生产日期造假是否构成生产、销售不符合标准的医用器材罪时，需要结合专业鉴定和实际使用情况来判断医疗器械是否不符合保障人体健康的国家标准、行业标准。同时，行为人的主观明知程度也是认定的重要依据。
处罚措施：根据犯罪行为的严重性和销售金额的大小，法律规定了不同层次的处罚措施。若生产日期造假导致医疗器械足以严重危害人体健康，但尚未造成严重后果的，将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金的处罚。若对人体健康造成严重危害或后果特别严重的，刑罚将更加严厉。
四、实际案例与启示
以广东省东莞市的一起案件为例，温某桥和周某富因未经许可生产假冒伪劣医疗器械被判刑并罚款。他们生产的医疗器械存在生产日期造假等问题，导致产品不符合标准，严重危害了人体健康。这一案例充分展示了法律对生产日期造假等行为的严厉打击态度，也提醒广大生产者和销售者必须严格遵守相关法律法规，确保医疗器械的安全有效。
总结来说，医疗器械生产日期造假若导致医疗器械不符合保障人体健康的国家标准、行业标准，且足以严重危害人体健康，则可能构成生产、销售不符合标准的医用器材罪。为了维护市场秩序和公众健康，必须对此类犯罪行为进行严厉打击。若您遇到相关法律问题，可以直接向我咨询。