在居民楼内开设酒吧若扰民，其法律依据主要涉及相邻关系、噪声污染防治以及治安管理处罚等方面，受害者有权要求停止侵害、排除妨碍，并可通过多种途径寻求法律救济。以下是对此问题的详细法律分析及处理建议：
法律依据及分析
《中华人民共和国民法典》中的相邻关系原则
- 第二百八十八条：不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。这意味着，酒吧作为商业经营场所，在居民楼内开设时，有义务避免对周围居民的正常生活造成干扰。
- 第二百九十四条：不动产权利人不得违反国家规定排放噪声等有害物质。若酒吧产生的噪声超过国家规定标准，即构成对相邻权的侵犯，受害者有权要求其停止侵害。
《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定
- 第四十六条：使用家用电器、乐器或者进行其他家庭室内娱乐活动时，应当控制音量或者采取其他有效措施，避免对周围居民造成环境噪声污染。虽然此条款直接针对的是家庭娱乐活动，但酒吧作为商业场所，其产生的噪声同样应受到此法律的约束。
- 第五十八条、第六十一条：违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，可由公安机关给予警告或罚款；受害者有权要求加害人排除危害并赔偿损失，调解不成可向人民法院起诉。
《中华人民共和国治安管理处罚法》的噪声扰民处罚
- 第五十八条：违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。这一条款为公安机关对酒吧扰民行为进行查处提供了法律依据。
处理办法及建议
友好协商：
- 首先，尝试与酒吧经营者进行友好沟通，明确表达噪音对自己生活的影响，请求其采取措施减少噪音，如安装隔音设备、调整营业时间等。
物业或社区调解：
- 若协商无果，可向物业或社区反映情况，请求其介入调解。物业和社区作为管理机构，有一定的权威性和调解经验，有助于双方达成和解。
报警处理：
- 若噪音问题持续严重，且物业或社区无法有效解决，可拨打当地公安机关的报警电话，请求其依法处理。公安机关将依据《治安管理处罚法》对噪声扰民行为进行查处，包括给予警告或罚款等处罚。
法律诉讼：
- 在必要时，受害者可选择通过法律途径解决纠纷。可先向生态环境主管部门或其他相关部门申请调解，调解不成再向人民法院提起诉讼，要求酒吧经营者承担民事责任，包括停止侵害、排除妨碍以及赔偿损失等。
注意事项
- 在处理过程中，应保持冷静、理性，遵循法律法规，确保自身行为的合法性和正当性。
- 收集并保留相关证据，如噪音录音、视频、证人证言等，以便在调解或诉讼过程中证明自己的主张。
综上所述，居民楼内开设酒吧若扰民，受害者有权依据相关法律法规要求停止侵害、排除妨碍，并可通过友好协商、物业或社区调解、报警处理以及法律诉讼等多种途径寻求法律救济。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。