结论前置：乱给别人说吃东西中毒了，是否犯法需视具体情况而定，可能涉及名誉权侵权、诽谤罪或编造、故意传播虚假信息罪等法律责任。

1. 名誉权侵权角度：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。名誉是对民事主体的品德、声望、才能、信用等的社会评价。
   • 行为分析：如果你无端散布他人吃东西中毒的虚假信息，导致该人的社会评价降低，就可能构成名誉权侵权。这种侵权行为不要求造成严重的经济损失，只要对受害人的名誉造成了损害，就应当承担侵权责任。
   • 法律后果：侵权人可能需要承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉及赔偿损失等民事责任。

2. 诽谤罪角度：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》的规定，以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，构成诽谤罪。
   • 行为分析：如果你故意捏造并散布他人吃东西中毒的虚假事实，且情节严重（如多次散布、造成恶劣社会影响等），就可能构成诽谤罪。
   • 法律后果：犯诽谤罪的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利的刑事处罚。

3. 编造、故意传播虚假信息罪角度（若信息涉及公共安全）：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，编造虚假的险情、疫情、灾情、警情，在信息网络或者其他媒体上传播，或者明知是上述虚假信息，故意在信息网络或者其他媒体上传播，严重扰乱社会秩序的，构成编造、故意传播虚假信息罪。
   • 行为分析：虽然“吃东西中毒”通常不直接关联到公共安全，但如果你的虚假信息被广泛传播，且引发了社会恐慌或混乱（如导致大量人员恐慌性就医、食品市场动荡等），就可能被视为严重扰乱社会秩序，从而构成此罪。不过，这种情况较为极端，需要具体情节具体分析。
   • 法律后果：犯编造、故意传播虚假信息罪的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚；造成严重后果的，还可能面临三年以上七年以下有期徒刑的刑事处罚。

建议：在日常生活中，我们应该尊重他人的名誉权，不散布未经证实的虚假信息。如果遇到类似情况，建议及时与对方沟通澄清事实，避免不必要的法律纠纷。如果你或他人因此遭受了名誉损害或其他损失，建议及时咨询专业律师，了解具体的法律救济途径和策略。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。