在民间借贷纠纷中，保全费是必须缴纳的法定费用，而保函费是否缴纳取决于是否选择担保公司出具保函作为保全担保方式。以下为详细分析：

1. 保全费
   根据《诉讼费用交纳办法》第十条、第十四条，当事人申请财产保全需向法院交纳申请费，费用标准根据保全标的金额按比例分段累计计算（如1000元以下部分按30元/件收取，1000元-10万元部分按1%+20元收取等）。该费用属于诉讼程序中的法定支出，无论保全是否成功，申请人均需预交，最终由败诉方承担。若保全申请被驳回或保全措施解除，已交纳的保全费不予退还。

2. 保函费
   根据《民事诉讼法》第一百零三条，申请人申请保全时可提供等值担保财产（如现金、房产）或由担保机构出具保函。若选择担保公司出具保函，需向担保公司支付保函费（费用标准由担保公司根据风险评估确定，通常为保全金额的0.1%-1%/年）。保函费并非法定费用，而是申请人选择特定担保方式时产生的市场服务费用。若申请人选择以自有财产担保，则无需支付保函费。

实务建议：

• 若申请人资金紧张，可优先选择自有财产担保以节省保函费；
  
• 若需快速完成保全且无合适担保财产，保函担保虽需支付费用，但可提高保全效率；
  
• 保全费作为诉讼成本，可在起诉时主张由对方承担（需以法院判决为准）。
  

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