从超市买的甘蔗发现有苍蝇，您确实有权要求赔偿。以下是从不同角度为您详细分析的情况及建议：
一、法律依据与赔偿权利
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有安全保障权，即所购买的商品应当符合保障人身、财产安全的要求。如果商品存在质量问题或不符合安全标准，消费者有权要求商家承担相应的赔偿责任。在您的情况下，甘蔗中发现苍蝇显然属于商品质量问题，因此您有权要求超市进行赔偿。
二、赔偿流程与建议
保留证据：
- 首先，请务必保留好购买甘蔗的购物凭证，如发票、购物小票等，以便证明购买行为和购买时间。
- 同时，对甘蔗中的苍蝇进行拍照或录像，作为商品存在质量问题的直接证据。
与商家协商：
- 尽快与超市取得联系，说明甘蔗中发现苍蝇的情况，并提出赔偿要求。
- 在协商过程中，您可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定来主张自己的权益，要求超市退货、更换或给予相应的赔偿。
寻求第三方调解或投诉：
- 如果超市拒绝赔偿或未能及时解决问题，您可以考虑向当地的消费者权益保护协会或市场监督管理局反映情况。
- 这些机构会介入调查，并协助您与超市进行协商，以达成合理的赔偿方案。
法律途径：
- 如果上述方法均未能解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
- 您可以向法院提起诉讼，要求超市承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，请务必准备充分的证据来支持您的诉讼请求。
三、赔偿范围与标准
- 赔偿范围通常包括退货、更换商品以及因商品质量问题给您造成的直接损失（如医疗费用、交通费用等，如果因食用该甘蔗导致身体不适并产生了相关费用）。
- 具体赔偿标准可能因地区、超市政策以及实际情况而有所不同。在协商或诉讼过程中，您可以根据实际情况和法律规定来主张合理的赔偿金额。
四、后续行动建议
- 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的争执或冲突。
- 同时，请务必保留好所有相关证据和记录，以便在需要时提供证明。
如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供更为详细和专业的法律建议。