吃出苍蝇，您完全有权要求赔偿。这是基于《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，下面我将从这两个法律的角度，为您详细分析赔偿的相关事宜。

一、基于《中华人民共和国食品安全法》的赔偿

1. 赔偿金额与标准：

   • 根据《食品安全法》第一百四十八条，当您因食用不符合食品安全标准的食品（如吃出苍蝇）受到损害时，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。
   • 除了赔偿实际损失外，您还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
   • 举例说明：假设您购买的食品价格为50元，吃出苍蝇后，您可以要求商家赔偿1000元（价款十倍）；如果您因此产生了500元的医疗费用，那么您可以要求商家赔偿1500元（损失三倍）。若按价款十倍计算赔偿金额不足一千元时，则直接按一千元赔偿。

2. 赔偿对象与责任：

   • 您可以选择向饭店（经营者）或食品的生产者要求赔偿。
   • 接到赔偿要求的生产经营者应实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。后续他们可以根据实际责任情况相互追偿。

3. 人身损害赔偿：

   • 如果因食用含有苍蝇的食物导致身体不适，如腹痛、腹泻、呕吐等，饭店应赔偿您医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
   • 若造成残疾或死亡，还应分别赔偿残疾生活辅助具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。

二、基于《中华人民共和国消费者权益保护法》的赔偿

1. 受到人身伤害的赔偿权利：

   • 根据《消费者权益保护法》，您因购买、使用商品或接受服务（如在饭店用餐）受到人身损害时，享有依法获得赔偿的权利。

2. 赔偿金额与标准：

   • 如果经营者提供商品或服务有欺诈行为，您应按照要求增加赔偿受到的损失，增加赔偿的金额为购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。
   • 增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。不过，在食品中吃出苍蝇的情况，通常优先适用《食品安全法》中赔偿金额更高的规定。

三、维权建议与注意事项

1. 保留证据：

   • 在发现问题的那一刻起，尽量保持消费的餐具、餐品原样不动，并立即拍照或录像记录。
   • 保留好发票、收据等相关单据，以及就医记录和费用票据（如有）。

2. 协商与投诉：

   • 首先尝试与商家进行友好协商，提出合理的赔偿要求。
   • 若协商不成，可向消费者协会、食品药品监督管理部门等相关机构投诉。

3. 法律手段：

   • 若投诉未能解决问题，您可以通过向法院提起诉讼来维护自身权益。在诉讼过程中，需提交上述保留的证据材料以支持自己的诉求。

综上所述，吃出苍蝇时，您不仅有权要求经济赔偿，还可在必要时寻求法律途径保护自身合法权益。在实际操作中，保留好证据并了解相关法律法规是成功维权的关键。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。