结论：针对卖车销售扣您一千不给的情况，您可以通过协商、投诉或诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景
在车辆买卖交易中，销售方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行义务，包括交付车辆、提供相关证件及资料，并不得无故扣留买方的款项。若销售方无故扣留款项，可能构成违约或侵权，买方有权要求其返还。
二、可能的情况及应对策略
销售方扣款理由不合法或不合理
- 分析：如果销售方扣款的理由不合法或不合理，例如以“手续费”、“服务费”等名义无故扣款，且这些费用并未在合同中明确约定，或者约定的费用明显高于市场合理水平，那么您有权要求销售方返还被扣的款项。
- 建议：首先，您可以尝试与销售方进行协商，要求其说明扣款的具体原因，并提供相关证据。如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉，寻求他们的帮助和调解。若投诉仍无法解决问题，您可以考虑通过法律途径解决，即向法院提起诉讼，要求销售方返还被扣的款项，并可能要求其承担违约责任或赔偿责任。
销售方扣款理由合法但存在争议
- 分析：如果销售方扣款的理由在合同中有明确约定，但您认为该约定存在不公平、不合理之处，或者销售方在履行合同过程中存在违约行为导致您需要承担额外费用，那么您可能需要通过法律途径来明确双方的权利义务关系。
- 建议：在这种情况下，我建议您先仔细审查合同条款，了解双方的权利义务。如果合同中确实存在不公平、不合理的条款，您可以尝试与销售方进行协商修改。如果协商不成，您可以考虑咨询专业律师，评估通过法律途径解决争议的可行性和风险。在必要时，您可以向法院提起诉讼，要求确认合同条款的效力或要求销售方承担违约责任。
销售方扣款行为涉嫌欺诈或违法行为
- 分析：如果销售方以欺诈、胁迫等手段迫使您接受不合理的扣款，或者销售方的扣款行为涉嫌其他违法行为（如偷税漏税、洗钱等），那么您应当立即向相关部门进行举报，并寻求法律帮助。
- 建议：在这种情况下，我建议您保留好相关证据（如合同、付款凭证、沟通记录等），并及时向当地的公安机关、税务机关或市场监管部门进行举报。同时，您也可以考虑咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及如何通过法律途径维护自己的合法权益。
三、法律后果
如果销售方无故扣留您的款项且拒不返还，您通过法律途径解决争议后，可能面临以下法律后果：
- 销售方被判决返还被扣款项：如果法院认定销售方的扣款行为不合法或不合理，那么销售方将被判决返还被扣的款项给您。
- 销售方承担违约责任或赔偿责任：如果销售方的扣款行为构成违约或侵权，那么销售方还可能需要承担违约责任或赔偿责任，包括赔偿您因此遭受的损失等。
四、行动建议
- 保留好相关证据：包括合同、付款凭证、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 尝试协商解决：首先尝试与销售方进行协商，看是否能够达成和解。
- 寻求第三方帮助：如果协商无果，可以向消费者协会、市场监管部门等第三方机构寻求帮助和调解。
- 考虑法律途径：如果问题仍然无法解决，可以考虑咨询专业律师并通过法律途径维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。