结论：手被车门夹了是否能找车企赔偿，需根据具体情况判断，主要看车门是否存在质量缺陷或设计缺陷，以及该缺陷是否与您的受伤存在因果关系。以下从不同角度进行分析：
一、车门存在质量缺陷或设计缺陷的情况
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零二条：“因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。”
- 产品缺陷是指产品存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险；产品有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，是指不符合该标准。
分析：
- 如果车门存在质量缺陷，如锁具失灵、车门关闭时突然弹开等，导致您的手被夹伤，那么车企作为生产者，应当承担侵权责任。
- 如果车门设计存在缺陷，如设计不合理导致车门关闭时容易夹到手，且该缺陷与您的受伤存在因果关系，车企同样应当承担侵权责任。
建议：
- 收集证据：包括车门存在缺陷的证据（如照片、视频、维修记录等）、受伤情况的证据（如医疗记录、诊断证明等）以及车门缺陷与受伤之间因果关系的证据（如专家鉴定意见等）。
- 协商赔偿：与车企进行协商，要求其承担医疗费、误工费、护理费等合理费用。
- 诉讼维权：如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求车企承担侵权责任。
二、车门不存在质量缺陷或设计缺陷的情况
法律背景：
- 如果车门不存在质量缺陷或设计缺陷，那么您的受伤可能是由于自身操作不当或其他原因导致的。
分析：
- 在这种情况下，车企通常不承担侵权责任。因为侵权责任需要满足四个构成要件：行为、过错、损害事实和因果关系。如果车门不存在缺陷，那么车企的行为（生产车门）与您的受伤之间不存在因果关系。
建议：
- 自行承担责任：如果您的受伤是由于自身操作不当或其他非车门缺陷原因导致的，那么您需要自行承担医疗费等费用。
- 寻求其他救济途径：如果您的受伤是由于第三人的行为导致的，您可以向第三人追偿。
三、特殊情况：车门存在警示缺陷
法律背景：
- 警示缺陷是指产品存在合理危险，但生产者未对消费者作出充分警示或说明，导致消费者遭受损害。
分析：
- 如果车门存在合理危险（如关闭时可能夹到手），但车企未在车门上或使用说明书中作出充分警示或说明，导致您因不知情而受伤，那么车企可能因警示缺陷而承担侵权责任。
建议：
- 收集证据：包括车门存在警示缺陷的证据（如车门上无警示标识、使用说明书中无相关说明等）、受伤情况的证据以及警示缺陷与受伤之间因果关系的证据。
- 协商或诉讼：与车企协商赔偿或向法院提起诉讼。
总结：手被车门夹了是否能找车企赔偿，需根据车门是否存在质量缺陷、设计缺陷或警示缺陷以及该缺陷是否与您的受伤存在因果关系来判断。如果您认为车门存在缺陷且该缺陷导致了您的受伤，建议收集相关证据并与车企协商赔偿或向法院提起诉讼。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。