您好，针对您提出的“未成年盗窃能不能起诉监护人”的问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，未成年人的盗窃行为，在刑事责任上，一般是不予追究的，特别是未满16周岁的未成年人。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，只有已满十六周岁的人犯罪，才应当负刑事责任。对于已满十四周岁不满十六周岁的人，只有犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪等严重罪行时，才应当负刑事责任。而盗窃行为，并不在这个范围内，除非情节特别严重，必要时可依法采取矫治教育措施。

然而，在民事责任上，未成年人的监护人是需要承担赔偿责任的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。这意味着，如果未成年人因为盗窃行为给他人造成了财产损失，那么受害者是有权要求未成年人的监护人进行赔偿的。

以您提到的案例为例，如果未成年人的盗窃行为导致了您的财产损失，并且您与未成年人的监护人协商赔偿事宜无果，那么您完全有权将未成年人及其监护人诉至法院，要求赔偿自己的财产损失。法院在查明事实后，会依据相关法律法规，判决监护人承担相应的赔偿责任。

因此，未成年盗窃，虽然不能直接起诉未成年人本人承担刑事责任，但是可以起诉其监护人承担民事赔偿责任。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关法律法规，并在遇到类似问题时，能够采取正确的法律途径来维护自己的合法权益。