冒充业主收取30000元定金并自己用掉的行为，是违法的，可能构成诈骗罪。以下是对此问题的详细分析：
一、法律定性
诈骗罪的构成：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 在本案例中，冒充业主收取定金，并隐瞒真相将定金据为己有，符合诈骗罪的构成要件。
数额标准：
- 根据相关法律规定，诈骗公私财物数额较大的，构成诈骗罪。具体数额标准可能因地区而异，但30000元通常已达到数额较大的标准。
二、法律后果
刑事责任：
- 如果构成诈骗罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制，并可能并处罚金。
- 刑罚的轻重将根据诈骗数额、情节严重程度以及犯罪嫌疑人的认罪态度等因素综合考量。
民事责任：
- 除了刑事责任外，犯罪嫌疑人还需承担民事责任，即退还骗取的定金，并可能赔偿受害人的其他损失。
三、应对措施
立即退还定金：
- 如果尚未被追究法律责任，应立即退还骗取的定金，以减轻法律后果。
主动投案自首：
- 主动向公安机关投案自首，如实供述自己的罪行，可以从轻或减轻处罚。
配合调查：
- 在案件调查过程中，应积极配合公安机关的工作，提供必要的证据和信息。
四、特殊情况考虑
如果行为人误以为自己有权收取定金：
- 如果行为人因误解或误判而认为自己有权收取定金，但实际上并无此权利，且主观上并无非法占有的目的，那么可能不构成诈骗罪。但这种情况较为罕见，且需具体证据支持。
如果定金已用于合法用途且无法退还：
- 即使定金已用于合法用途且无法退还，也不能改变行为人非法占有的事实。行为人仍需承担刑事责任和民事责任，但可能在量刑时考虑此情节。
总结与建议：冒充业主收取30000元定金并自己用掉的行为是违法的，可能构成诈骗罪。如果你或你认识的人涉及此类行为，建议立即退还定金、主动投案自首，并积极配合公安机关的调查工作。同时，如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。