是的，《中华人民共和国民法典》中确实有关于建房子不能遮邻居家采光和通风的规定。具体来说，主要涉及以下条款：
《中华人民共和国民法典》第二百九十三条：该条款明确规定，建造建筑物时，不得违反国家有关工程建设标准，且不得妨碍相邻建筑物的通风、采光和日照。这一规定直接回应了您关于建房是否影响邻居采光和通风的疑问，为相邻关系中的采光权提供了基本的法律保障。
《中华人民共和国民法典》第一千一百六十七条：此条款进一步规定，若侵权行为危及他人人身、财产安全，被侵权人有权请求侵权人承担停止侵害、排除妨碍、消除危险等侵权责任。这意味着，如果建房行为确实侵犯了邻居的采光权，邻居有权要求侵权人承担相应的法律责任，如停止建设、拆除遮挡部分或赔偿损失等。
除了民法典的规定外，还有其他相关法律法规和技术标准也涉及这一问题：
《中华人民共和国城乡规划法》：该法对建筑物的规划、设计和建设提出了明确要求，确保新建建筑不会对其他建筑的采光造成不合理的影响。例如，在城市、镇规划区内进行建筑物建设时，需申请办理建设工程规划许可证，并符合控制性详细规划和规划条件的要求。
地方性法规和政策文件：各地政府可能根据本地实际情况制定具体的采光权保护规定。这些规定可能涉及建筑物之间的间距、日照时间等具体标准，以进一步保障居民的采光权。
技术标准依据：如《城市居住区规划设计标准》（GB50180-2018）和《民用建筑设计统一标准》（GB50352-2019）等，这些标准对住宅的日照时数、建筑间距等有明确要求，用于评估新建或改建建筑是否满足采光要求。
在实际操作中，如果因建房问题引发采光权纠纷，可以采取以下措施：
现场勘查与测量：通过实地测量建筑物之间的距离、高度以及太阳高度角等参数，结合当地的气候条件和日照规律，判断新建建筑是否遮挡了邻居房屋的采光。
专业机构鉴定：若双方对采光问题存在争议，可委托具有资质的专业机构进行采光分析鉴定。这些机构会运用专业的软件和设备，模拟不同时间段的光照情况，出具科学的鉴定报告。
协商或诉讼解决：在确认采光权受到侵害后，可以尝试与侵权方进行协商，寻求和解或赔偿。如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求侵权方承担相应的法律责任。
如果您在建房或相邻关系中遇到采光权问题，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供详细的法律建议和解决方案。