工地（或公司、企业）在一般情况下不能强制劳动者加班，除非满足特定条件和遵循法定程序。以下是对这一问题的详细解答：

一、法律依据与一般原则

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位（包括工地、公司、企业等）因生产经营需要延长工作时间的，必须与工会和劳动者进行协商，并遵循一定的加班时间限制。具体来说，一般每日加班时间不得超过一小时；在特殊情况下，需保障劳动者身体健康，且每日加班时间不得超过三小时，每月累计加班时间不得超过三十六小时。这一规定旨在保护劳动者的休息权，防止用人单位随意安排加班。

二、特殊情形下的加班安排

尽管一般情况下需经协商才能安排加班，但存在以下特殊情形时，用人单位可无需与劳动者逐一协商即可安排加班：

1. 紧急处理：如发生自然灾害（如地震、洪水等）、事故或其他威胁劳动者生命健康和财产安全的情况，需要紧急处理的。
2. 公共抢修：如生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的，例如城市供水管道破裂、电网故障等。
3. 法律规定的其他情形：其他由法律、行政法规明确规定的可以不受常规加班限制的情形。

在这些特殊情况下，虽然用人单位可以直接安排加班，但仍应确保劳动者的合法权益得到保障，如提供必要的劳动保护、合理安排休息时间等。

三、劳动者的权利与救济途径

若用人单位违反法律规定，强制劳动者加班，劳动者享有以下权利与救济途径：

1. 拒绝加班：劳动者有权拒绝非法的加班要求，保护自己的休息权。
2. 投诉举报：可向当地劳动监察部门投诉举报用人单位的违法行为，由劳动行政部门给予警告、责令改正，并可能处以罚款。
3. 劳动仲裁与诉讼：依法申请劳动仲裁或提起诉讼，请求法院或仲裁机构根据相关法律法规和事实情况作出公正的裁决或判决，以维护自己的合法权益。

四、总结与建议

综上所述，工地（或公司、企业）在安排加班时必须严格遵守《中华人民共和国劳动法》的相关规定，确保加班是基于生产经营需要，并与工会和劳动者进行了充分协商。在特殊情形下，虽可不受部分限制，但仍需按照法律规定的程序进行。劳动者应了解自己的权益，面对非法强制加班时，要勇于维权，通过合法途径保护自己的休息权和其他合法权益。同时，也建议用人单位合理安排工作时间和任务量，避免强制员工加班的情况发生，以营造和谐稳定的劳动关系。