结论：妻子在老公做经营贷房屋抵押贷款并签字的情况下，若贷款无法偿还，妻子可能会受到多方面的牵连，具体包括承担共同还款责任、信用受损、抵押房产被处置以及可能面临法律诉讼等。

详细分析：

1. 共同还款责任：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。
   • 具体情形：在此案例中，妻子在贷款合同上签字，表明她对这笔贷款是知情且同意的，因此这笔贷款很可能被认定为夫妻共同债务。若老公无法偿还贷款，妻子作为共同债务人，有义务承担还款责任。

2. 信用受损：

   • 影响机制：若贷款逾期未还，银行或贷款机构会将逾期记录上报至征信系统，导致夫妻双方的信用记录均受损。
   • 后果：信用受损后，夫妻双方在未来申请贷款、信用卡等金融服务时可能会受到限制，甚至可能影响就业、租房等日常生活方面。

3. 抵押房产被处置：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》关于抵押权的规定，若债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。
   • 具体情形：在此案例中，房屋作为抵押物，若老公无法偿还贷款，银行或贷款机构有权依法处置抵押房产以收回贷款本息。这可能导致夫妻双方失去住所，对生活造成严重影响。

4. 可能面临法律诉讼：

   • 诉讼风险：若银行或贷款机构通过协商、催收等方式无法收回贷款，他们可能会选择向法院提起诉讼，要求夫妻双方共同偿还贷款。
   • 诉讼后果：一旦法院判决夫妻双方共同偿还贷款，而夫妻双方仍拒不履行，法院可能会采取强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等。

建议与措施：

• 及时沟通：夫妻双方应就贷款偿还问题保持密切沟通，共同制定还款计划，并尽力履行还款义务。
• 寻求帮助：若确实无法偿还贷款，夫妻双方可以积极与银行或贷款机构协商，寻求延期还款、分期还款等解决方案。
• 法律咨询：在面临法律诉讼或信用受损等风险时，建议夫妻双方及时咨询专业律师，了解自身权益和应对策略。

若您有任何进一步的法律疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的解答。