若去调解中心调解时，有一个人不去，处理方式需根据调解的性质和具体情况来确定，以下分情况讨论：
如果是双方自愿调解，且调解协议需要双方共同签署才生效的情况：
- 法律背景：在自愿调解中，调解协议的达成和生效通常需要双方当事人的共同参与和同意。如果一方拒绝参与调解或拒绝签署调解协议，那么调解程序可能无法继续进行，或者调解协议无法产生法律效力。
- 建议：在这种情况下，可以尝试与不去的一方进行沟通，了解其不去的原因和顾虑，并尝试解决这些问题以促成调解。如果沟通无果，那么可能需要考虑通过其他途径解决纠纷，如诉讼或仲裁。
如果是法院或行政机关组织的调解，且调解是诉讼或行政处理程序的一部分：
- 法律背景：在法院或行政机关组织的调解中，调解通常是诉讼或行政处理程序的一个环节。如果一方拒绝参与调解，这可能会影响诉讼或行政处理程序的进展，但通常不会直接导致调解程序的终止。法院或行政机关可能会根据具体情况，决定是否继续调解程序，或者将案件转入诉讼或行政处理的其他阶段。
- 建议：如果一方拒绝参与调解，另一方可以及时向法院或行政机关说明情况，并请求其根据法律规定和程序要求，对案件进行进一步处理。同时，也可以考虑与拒绝参与调解的一方进行再次沟通，尝试解决分歧，以促成调解。
如果调解协议已经达成，但一方拒绝履行：
- 法律背景：调解协议一旦达成并签署，就具有法律效力。如果一方拒绝履行调解协议，另一方可以向法院申请强制执行，或者根据调解协议中的约定，采取其他法律措施来维护自己的权益。
- 建议：在这种情况下，可以先尝试与拒绝履行的一方进行沟通，提醒其履行调解协议中的义务。如果沟通无果，那么可以向法院申请强制执行，或者根据调解协议中的约定，采取其他法律措施。
在处理这类问题时，还需注意以下几点：
- 保留证据：无论调解是否成功，都应保留好与调解相关的所有证据，如调解协议、沟通记录等。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。
- 了解法律程序：在参与调解前，应了解相关的法律程序和规定，以便在调解过程中更好地维护自己的权益。
- 寻求专业帮助：如果对调解程序或相关法律问题存在疑问，可以寻求专业律师的帮助，以获取更准确和全面的法律建议。
若遇到具体法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，提供更详细和专业的法律建议。