核心结论：面对合作做生意赔了对方不分红也不退本金的情况，你可以通过协商、依据合作协议主张权利、收集证据提起诉讼或申请仲裁、向相关部门投诉举报等途径来维护自己的合法权益。以下是具体情况的分析：

1. 尝试友好协商
   • 首先，建议与对方进行坦诚、友好的沟通协商。明确向对方表达你的诉求，即希望按照合作约定进行分红或者退还本金。在协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的争吵，以平和的态度阐述自己的观点和理由，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。例如，可以提出分期退还本金或者调整分红比例等折中的办法。
2. 依据合作协议主张权利
   • 如果双方在合作之初签订了书面合作协议，那么协议中的条款就是解决纠纷的重要依据。仔细审查合作协议，查看其中关于分红和本金退还的具体约定。如果对方的行为明显违反了协议约定，你可以以协议为依据，要求对方履行相应的义务。比如，协议中明确规定了在一定条件下必须进行分红或者退还本金，而对方却拒绝履行，那么你就可以据此向对方施压，要求其遵守协议。
3. 收集证据提起诉讼或申请仲裁
   • 收集证据：如果协商无果，你需要收集相关证据来支持自己的主张。证据可以包括合作协议、资金往来凭证（如转账记录、收据等）、合作过程中的沟通记录（如聊天记录、邮件等）、能够证明合作项目经营状况的资料（如财务报表、业务合同等）等。这些证据将有助于证明你与对方之间的合作关系、你的出资情况以及对方不分红不退本金的事实。
   • 提起诉讼：如果合作纠纷属于民事纠纷范畴，且符合法院受理条件，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉状中，要详细陈述事实和理由，明确自己的诉讼请求，如要求对方支付分红、退还本金以及承担相应的违约责任等。法院会根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。
   • 申请仲裁：如果合作协议中约定了仲裁条款，或者双方在纠纷发生后达成仲裁协议，那么你可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有一裁终局的特点，相对来说效率较高。在仲裁过程中，你需要按照仲裁规则提交证据、参加庭审等，仲裁机构会根据事实和法律作出裁决。
4. 向相关部门投诉举报
   • 如果对方的行为涉嫌欺诈、非法集资等违法犯罪行为，你可以向公安机关、市场监管部门等相关部门进行投诉举报。相关部门会对投诉举报内容进行调查核实，如果查证属实，会依法对对方进行处理，同时也可能会为你挽回一定的损失。例如，如果对方以合作做生意为名，实际上却将你的资金挪作他用或者进行非法活动，那么就可能构成欺诈或非法集资，你可以向公安机关报案。

在处理这类纠纷时，每个步骤都可能涉及到复杂的法律问题和程序要求。如果你在操作过程中遇到困难或者不确定如何处理，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。